Prăjitura cu ciocolată amăruie și nucă face parte din colecția mea de Negrese cu ciocolată, însă nu a ieșit atât de neagră pentru că ciocolata nu a fost topită și nu s-a dispus uniform, fapt pentru care este mai specială. Am măcinat ciocolata în […]
Chiar dacă pare nefinalizat, pentru că nu am mai apucat să-l decorez, m-am gândit să nu las neîmpărtășit cu voi, acest delicios Tort cu pișcoturi de cacao și cremă cu fructe. A rămas nedecorat, pentru că a fost transportat departe, direct asamblat în tavă. […]
Foarte mult îmi plac deserturile cu pișcoturi și cum este sezonul prunelor, m-am gândit să prepar acest Tiramisu la pahar cu prune în sos caramel, care a ieșit tare bun. Nu este un Tiramisu clasic cu acea cremă cu ouă ci o adaptare mai simplă […]
Pe lângă Rețeta clasică de zacuscă, acest Aperitiv cu vinete coapte și ardei copți, este preferatul nostru, în special proaspăt preparat. De fiecare dată când fac zacuscă, fac și un bol cu acest aperitiv, pentru că tot am ingredientele la îndemână. Dar merge foarte bine […]
Dintre toate conservele pe care le pregătesc pentru iarnă, cea care nu-mi lipsește niciodată este Zacuscă de vinete – Rețeta clasică. Pregătesc foarte multe rețete de zacuscă, toate ne plac, dar parcă tot zacusca clasică este mai bună, poate pentru că pe asta am gustat-o […]
Pentru că de curând tata socru a împlinit frumoasa vârstă de 80 de ani, i-am preparat acest Tort aniversar cu cremă de vanilie și ciocolată. Cu blat din albușuri cu cacao, cremă de vanilie cu lapte condensat și cremă de ciocolată, a fost chiar un […]
Simplu de preparat, foarte gustos și, mai ales, foarte aromat, acest Tort de biscuiți cu mere și cremă de vanilie! Merele călite cu unt și scorțișoară, s-au combinat perfect cu crema de vanilie în care am adăugat și ciocolată albă. Sunt mult mai rapide torturile […]
Aveam de mult în plan un chec marmorat, dar în timp ce m-am apucat să-l pregătesc, s-a transformat în Prăjitura marmorată cu cremă de ciocolată albă și neagră. Așa se întâmplă cel mai des în bucătărie, pleci de la o idee și pe parcurs mai […]
Perfecte pentru gustarea dintr-o zi de vară caniculară, aceste Rulouri aperitiv cu legume trase la grill și brânză! Atât de simplu de preparat și tare gustoase, dar și aspectuoase cu așa joc de culori, îi poți cuceri și pe cei mici cu ele! Pot fi […]
Cu pere de vară parfumate, cu aromă de scorțișoară, dar și de vanilie, e o încântare pentru ale noastre papile, Prăjitura cu pere și cremă de brânză cu vanilie! Blatul nisipos și crumble deasupra, s-au combinat perfect cu perele de la mijloc și crema […]
