Aveam de mult în plan un chec marmorat, dar în timp ce m-am apucat să-l pregătesc, s-a transformat în Prăjitura marmorată cu cremă de ciocolată albă și neagră. Așa se întâmplă cel mai des în bucătărie, pleci de la o idee și pe parcurs mai […]
Perfecte pentru gustarea dintr-o zi de vară caniculară, aceste Rulouri aperitiv cu legume trase la grill și brânză! Atât de simplu de preparat și tare gustoase, dar și aspectuoase cu așa joc de culori, îi poți cuceri și pe cei mici cu ele! Pot fi […]
Cu pere de vară parfumate, cu aromă de scorțișoară, dar și de vanilie, e o încântare pentru ale noastre papile, Prăjitura cu pere și cremă de brânză cu vanilie! Blatul nisipos și crumble deasupra, s-au combinat perfect cu perele de la mijloc și crema […]
Anul acesta, de la atât de multe ploi au fost hribi din belșug prin pădurile din satul meu natal, așa că mi-am permis să pregătesc Tocăniță de hribi cu ceapă la borcan pentru iarnă. Nu am făcut decât câteva borcănele de tocăniță, dar vor fi […]
Foarte mult îmi plac aceste Pizzete de vinete și dovlecei preparate pe grill, mai ales ușor călduțe, cu ketchup picant! Cu vinete și dovlecei de grădină, sunt tare gustoase, iar deasupra, toppingul îl putem diversifica după pofta fiecăruia. Eu am avut niște chiftele preparate anterior […]
Răcoroasă și picantă, dar și detoxifiantă, merge foarte bine într-o zi de vară caniculară, această Salată de castraveți cu usturoi și mărar verde! Îmi place să o prepar cu castraveți de grădină ușor trecuți, adică din cei cu semințe mai mari. Și dacă nu au […]
Cu roșii de grădină bine coapte și dovlecel tot de grădină, este foarte gustoasă, dar și sățioasă această Ciorbă de roșii cu dovlecel și tortelloni cu prosciutto. Chiar nu mai ai nevoie de felul doi la masă, având și puțină cărniță în tortelloni. Și am […]
Foarte aromată și delicioasă, cu o culoare plăcută, această Înghețată de pepene galben cu banane și caramel condensat, merită preparată acum când piața abundă de pepeni galbeni! Pepenele galben îi dă aroma și culoarea plăcută, caramelul condensat îi dă gust, iar bananele, cremozitate și […]
Nu puteam să las sezonul afinelor să treacă fără să pregătesc un astfel de Tort cu cremă de ciocolată albă și cremă de afine. Cu cremă de ciocolată albă în două arome, ușor dulce, cremă de afine ușor acrișoară și glazură de ciocolată amăruie, cred […]
Pot să vă spun că toate ingredientele acestui preparat: Perișoare de pui și tortelloni în sos de legume, au fost delicioase și s-au combinat perfect. Perișoarele de pui aromate cu cimbrișor, tortellonii cu spanac și ricotta, iar sosul foarte consistent cu multe legume, le-a înnobilat […]
