Postat: 28 aprilie 2017 - Carne tocată - comentarii
Chiar dacă sunt mai bune sarmalele cu ceapa prăjită, eu și ai mei le preferăm pe cele fără prăjeală, pentru că sunt mai light, mai sănătoase. Partea „neplăcută” este că mănânci mai multe, pentru că nu simți acel disconfort, sau sățietate, așa cum simți […]
Postat: 26 aprilie 2017 - Aperitive - comentarii
Am văzut deseori pe platouri, pe la diverse petreceri, grisine învelite în jambon, sau șunculiță și m-am gândit să le testez și eu, dar nu simple, le-am adăugat și niște felii subțiri de dovlecel să mai diminueze din gustul sărat al jambonului. Au ieșit tare […]
Postat: 23 aprilie 2017 - Salate - comentarii
Pentru că ne place foarte mult salata de ciuperci cu piept de pui și o repet la orice masă festivă, de data aceasta am preparat-o puțin mai altfel și am fost chiar încântată de gustul final. Am adăugat puțină țelină rasă și ceva murături […]
Postat: 18 aprilie 2017 - Prăjituri - comentarii
Pentru că de sărbători, mai mereu ne rămân albușuri nefolosite, preparăm diverse prăjituri cu ele, cum ar fi și această prăjitură din albușuri cu mac, nucă de cocos și cremă de ciocolată. Am aromat-o cu multă lămâie, care mi se pare perfectă pentru combinația: […]
Postat: 17 aprilie 2017 - Cozonac - comentarii
Aluatul opărit conferă cozonacului o textură mai aerată, mai pufoasă, îl folosesc deseori și la pâine și tare mulțumită sunt de el. Atât am a-mi reproșa de data aceasta, că în criza de timp în care am fost, am făcut aluat cât pentru doi cozonaci, […]
Postat: 15 aprilie 2017 - Cozonac - comentarii
De obicei prepar pască fără aluat, că e mai simplă, dar de data aceasta m-am gândit să merg pe tradițional și am preparat pască, rețeta clasică, cu aluat de cozonac și împletituri deasupra.    
Postat: 13 aprilie 2017 - Aperitive - comentarii
Noi preferăm puiul sau curcanul în locul mielului, de Paști, așa că am preparat drob de pui. Și a ieșit chiar tare bun, mai soft, mai simplu și pe placul alor mei.
Postat: 13 aprilie 2017 - Aperitive - comentarii
De obicei, la noi în familie, mama și mama soacră sunt responsabile cu vopsitul ouălor de Paști, însă de data aceasta am vrut să iau și eu parte la acest ritual și am aplicat metoda mamei, adică le-am vopsit în coji de ceapă. Mama […]
Postat: 12 aprilie 2017 - Aperitive - comentarii
Genul acesta de ruladă, l-am văzut cu ani în urmă pe bucătăraș.ro și m-a încântat ideea. Bine, umplutura era alta, cu ouă fierte, dacă nu mă înșel, însă eu m-am gândit că ar fi perfectă cu omletă, s-ar așeza mai bine, iar gustul va […]
Postat: 09 aprilie 2017 - Pește - comentarii
Inițial am vrut să fac o pizza de post, apoi, fiind dezlegare la pește m-am gândit că este mai potrivită o tartă cu ton. Bun ar fi fost și niște somon afumat, dar neavând m-am mulțumit și cu tonul, care nouă ne place destul […]
Pagina 1 din 61123...1020...Ultima »
Maria Udrea
Bine ați venit în căsuța mea virtuală! Mă bucur că i-ați trecut pragul și vă invit, cu mare drag, să lecturați postările mele! Sunt o persoană simplă și tot simplu gătesc, rețete mai mult cu specific țărănesc, așa cum le-am învățat de la bunica și mama mea. Mă mai inspir din când în când și de pe blogroll, sau din cărți de specialitate, pentru că îmi place să aduc și ceva nou în bucătăria mea și ador când îi surprind plăcut pe cei cărora le gătesc cu mare drag. M-aș bucura nespus să știu că rețetele mele pot fi sursă de inspirație în bucătăriile voastre!
delatte.ro
Galerie foto
Arhive