Nu-i asa ca de multe ori va ramane mamaliguta si nu stiti ce sa faceti cu ea? Eu am gasit aceasta reteta la Epurasha de pe bucataras.ro si am pus-o in aplicare. Au iesit niste pernute crocante din mamaliguta, bune de rontait printre mese, sau in fata televizorului, cum recomanda ea.
Ingrediente
  • 150 gr mamaliguta
  • 200 gr faina
  • 75 gr branza
  • 200 ml ulei
Mod de preparare
Mixam mamaliguta impreuna cu branza, eu am strivit-o cu furculita, apoi incepem sa incorporam faina si framantam un aluat care sa se poata intinde. Eu am adaugat faina pana cand nu s-a mai lipit aluatul de maini. Intindem aluatul pe masa de lucru unsa cu putin ulei si taiem patratele, cerculete, triunghiuri sau ce forme dorim. Punem uleiul intr-o tigaie la incins si prajim pernutele cate un minut pe fiecare parte. Aceste pernute crocante din mamaliguta, au iesit tare bune, dar data viitoare dublez cantitatea de branza.

Pernute-crocante-din-mamaliguta-1 Pernute-crocante-din-mamaliguta-2 Pernute-crocante-din-mamaliguta-3 Pernute-crocante-din-mamaliguta-4 Pernute-crocante-din-mamaliguta-6

Etichete: , , , , , ,
Comentarii
Maria Udrea
Bine ați venit în căsuța mea virtuală! Mă bucur că i-ați trecut pragul și vă invit, cu mare drag, să lecturați postările mele! Sunt o persoană simplă și tot simplu gătesc, rețete mai mult cu specific țărănesc, așa cum le-am învățat de la bunica și mama mea. Mă mai inspir din când în când și de pe blogroll, sau din cărți de specialitate, pentru că îmi place să aduc și ceva nou în bucătăria mea și ador când îi surprind plăcut pe cei cărora le gătesc cu mare drag. M-aș bucura nespus să știu că rețetele mele pot fi sursă de inspirație în bucătăriile voastre!
Galerie foto
Clatite-cu-aluat-oparit-7
Cartofi-la-cuptor-cu-busuioc-si-gogosari-in-sos-de-rosii-5
Tort-ciocolata-gem-caise-fulgi-migdale-12
Cozonac-cu-nuca-8
Salata-ton-oua-fierte-5
negresa-cu-ciocolata-si-crema-de-lamaie-7
Salata-legume-mexicane-paste-leurda-ton-5
Pizza-rapida-la-tigaie-6
cornulete-cu-rahat-6
Arhive
error: Conținutul este protejat!