Am vazut aceasta reteta la bucatarasul Diaconta si tare mult mi-a placut, asa ca am facut si eu, dar cu ce am avut in frigider.
Ingrediente
  • 1 vanata mare
  • 1 dovlecel crud
  • 2 rosii
  • 7 felii de bacon
  • 50 gr cascaval Desenvis de la Delaco
  • busuioc maruntit
  • piper
  • sare
  • ulei de masline
  • 3 catei de usturoi
Mod de preparare
Evantai-de-vinete-dovlecel-bacon-rosii-1 Am spalat vanata bine si am feliat-o pe lung, in 8 felii, fara a-i indeparta coaja. Am uns feliile cu ulei de masline pe o parte si pe alta si le-am pudrat cusare,busuioc si piper. Evantai-de-vinete-dovlecel-bacon-rosii-2 Dovlecelul l-am curatat de coaja, se putea si cu coaja, dar eu am preferat fara si l-am feliat pe lungine in sapte felii subtirele. Evantai-de-vinete-dovlecel-bacon-rosii-3 Am feliat si baconul si am asezat feliile dedovlecelsi bacon printre cele devinete Rosiile spalate le-am feliat pe rotund si le-am introdus in evantaiul format. Usturoiul l-am curatat si l-am taiat marunt, apoi l-am presarat printre feliile de la evantai. Evantai-de-vinete-dovlecel-bacon-rosii-4 Am asezat evantaiul intr-o forma de yena cu capac si am dat la cuptor pentru o ora la 180 grade, apoi am scos vasul din cuptor, am scurs lichidul care s-a format si am asezat felii de cascaval deasupra. Am dat din nou vasul la cuptor, dar cu focul stins si am lasat cateva minute pana s-a topit cascavalul si s-a prelins printe feliile de legume. Evantai-de-vinete-dovlecel-bacon-rosii-5 A iesit o bunatate!
Etichete: ,
Comentarii
Maria Udrea
Bine ați venit în căsuța mea virtuală! Mă bucur că i-ați trecut pragul și vă invit, cu mare drag, să lecturați postările mele! Sunt o persoană simplă și tot simplu gătesc, rețete mai mult cu specific țărănesc, așa cum le-am învățat de la bunica și mama mea. Mă mai inspir din când în când și de pe blogroll, sau din cărți de specialitate, pentru că îmi place să aduc și ceva nou în bucătăria mea și ador când îi surprind plăcut pe cei cărora le gătesc cu mare drag. M-aș bucura nespus să știu că rețetele mele pot fi sursă de inspirație în bucătăriile voastre!
Galerie foto
compot-de-piersici-6
Prajitura-bicolora-5
Oua-cuib-paste-fara-gluten-10
gem-caise-piersici-10
Pui-umplut-cu-cartofi-5
Croissante-cu-ciocolata-10
crumble-cu-prune-si-nuci-7
Pui-la-cuptor-umplut-cu-legume-ciuperci-orez-11
prajitura-armonia-gustului-14
Arhive
error: Conținutul este protejat!