Mi-a fost dor de clasicul chec vanilat si avand niste ornamente de ciocolata, m-am gandit sa-l fac sa rontaie putin cand il mancam. As fi pus niste ciocolata, dar aceea s-ar fi topit in timpul tratamentului termic, asa ca a fost mai de efect cu ornamentele care au ramas intacte.
Ingrediente
  • Pentru 2 checuri in tavi normale:
  • 8 oua
  • 250 gr zahar
  • 200 ml ulei
  • 400 gr faina
  • 1 varf lingurita sare
  • 3 plicuri zahar vanilat
  • 2 lingurite esenta de vanilie
Mod de preparare
Reteta mea era cu 300-400 gr zahar, dar eu m-am oprit la 250 gr deoarece s-a intarit foarte bine bezeaua formata. Separam albusurile de galbenusuri si presaram peste ambele putinasare. Zaharul il vom rasni si il amestecam cu zaharul vanilat. Mixam albusurile bine pana devin spumoase, apoi adaugam treptat zaharul, mixand in continuare. Adaugam pe rand galbenusurile, apoi uleiul, esenta si vom mixa mai incet sa nu se lase bezeaua astfel formata.. La final vom incorpora treptat faina.

Chec-aroma-vanilie-ornamente-ciocolata-1 Chec-aroma-vanilie-ornamente-ciocolata-2

Ungem tavile, sau le tapetam cu hartie de copt si turnam compozitia in ele. Intr-o tava am presarat si ornamente de ciocolata, punand un strat de aluat, un rand de ornamente. Coacem checurile la 180 de grade pentru 35-40 de minute, in functie de cum se prezinta la testul cu scobitoarea.

Chec-aroma-vanilie-ornamente-ciocolata-3 Chec-aroma-vanilie-ornamente-ciocolata-4 Chec-aroma-vanilie-ornamente-ciocolata-5 Chec-aroma-vanilie-ornamente-ciocolata-6

Portionam checul dupa racire, daca rezistam.

Pofta buna! TIPSURI: Daca albusurile nu se intaresc suficient, se va adauga si putin praf de copt. Este indicat sa nu scoatem tavile din cuptor imediat dupa stingerea focului ci sa le mai lasam cateva minute sa nu fie trecerea prea brusca de la o temperatura ridicata la una mai scazuta.

Chec-aroma-vanilie-ornamente-ciocolata-7

Etichete: , , ,
Comentarii
Maria Udrea
Bine ați venit în căsuța mea virtuală! Mă bucur că i-ați trecut pragul și vă invit, cu mare drag, să lecturați postările mele! Sunt o persoană simplă și tot simplu gătesc, rețete mai mult cu specific țărănesc, așa cum le-am învățat de la bunica și mama mea. Mă mai inspir din când în când și de pe blogroll, sau din cărți de specialitate, pentru că îmi place să aduc și ceva nou în bucătăria mea și ador când îi surprind plăcut pe cei cărora le gătesc cu mare drag. M-aș bucura nespus să știu că rețetele mele pot fi sursă de inspirație în bucătăriile voastre!
Galerie foto
Arhive
error: Conținutul este protejat!