In general, prepar cartofii la cuptor cu rozmarin, dar de data aceasta am ales ca si condiment predominant busuiocul. Au iesit o bunatate, mai ales ca i-am preparat in unt si ulei de masline.  
Ingrediente
 
  • 1 kg cartofi albi
  • busuioc uscat si maruntit
  • condimente Spicy&Hot
  • sare
  • 75 gr unt(65%)
  • 30 ml ulei de masline
Mod de preparare
Curatam si spalam cartofii, apoi ii scurgem bine de apa si ii portionam in patru sau in 6, in functie de marimea lor. Ungem o tava cu uleiul de masline si asezam din loc in loc bucati de unt. Presaram si putina sare. Asezam cartofii si rasnim peste ei putine condimente, apoi presaram sare si busuioc maruntit.

Cartofi-la-cuptor-condimentati-cu-busuioc-1 Cartofi-la-cuptor-condimentati-cu-busuioc-2

Dam tava la cuptor pentru 40 de minute la 190 de grade, sau in functie de cuptorul fiecaruia, la o temperatura medie spre ridicata. Dupa 10 minute, cat inca nu s-au inmuiat cartofii, dar untul s-a topit, scoatem tava din cuptor si invartim cartofii cu o spatula, pentru a se unge cu grasime pe toate partile, apoi dam din nou tava la cuptor si o lasam acolo pana se vor rumeni cartofii bine.

Cartofi-la-cuptor-condimentati-cu-busuioc-3 Cartofi-la-cuptor-condimentati-cu-busuioc-4

Servim cartofii fierbinti, alaturi de friptura si muraturi. Pofta buna!  

TIPSURI:

  • Se pot adauga peste cartofi, in timpul coacerii si cativa graunti de usturoi, intregi sau taiati rondele, sau se pot servi cartofii cu mujdei.
  • La final se poate presara peste ei, patrunjel verde tocat marunt.
Etichete:
Comentarii
Maria Udrea
Bine ați venit în căsuța mea virtuală! Mă bucur că i-ați trecut pragul și vă invit, cu mare drag, să lecturați postările mele! Sunt o persoană simplă și tot simplu gătesc, rețete mai mult cu specific țărănesc, așa cum le-am învățat de la bunica și mama mea. Mă mai inspir din când în când și de pe blogroll, sau din cărți de specialitate, pentru că îmi place să aduc și ceva nou în bucătăria mea și ador când îi surprind plăcut pe cei cărora le gătesc cu mare drag. M-aș bucura nespus să știu că rețetele mele pot fi sursă de inspirație în bucătăriile voastre!
Galerie foto
Cosulete-aperitiv-foieta-bacon-ciuperci-9
gogosari-in-otet-la-rece-9
Briose-aperitiv-cu-paste-fainoase-1
crutoane-aromate-9
Clatite-cu-banane-lamaie-mac-8
Chiftelute-oua-posate-sos-ardei-copt-9
gogosari-umpluti-cu-varza-9
Chec-aroma-vanilie-ornamente-ciocolata-8
pancakes-cu-morcovi-si-nuci-13
Arhive
error: Conținutul este protejat!