M-au ademenit fetele de pe bucataras cu tot felul de retete de fursecuri, asa ca am zis sa nu ma las nici eu mai prejos. Credeam ca o sa migalesc mult la ele si de aceea eram rezervata, dar s-a dovedit a fi mai simplu decat ma asteptam. Reteta in sine este una clasica, doar ca am pus cantitatile asa cum am considerat eu din experienta. Sincer sa va spun, ma dispera retetele acelea unde vad: 225 gr, 125 gr si etc. :)))))) Eu le rotunjesc si nu dau gres.
Ingrediente
  • 200 gr ciocolata(Uvertura de cacao de la LIDL)
  • 75 gr zahar
  • 2 oua
  • 200 gr faina
  • 50 gr unt
  • 1/2 plic praf de copt
  • 1 varf cutit sare
  • 2 lingurite esenta de menta
  • zahar pudra
Mod de preparare
Rupem ciocolata si o punem intr-un vas mai micut, impreuna cu untul.
Fursecuri-ciocolata-aroma-menta-1 Scufundam vasul in alt vas cu apa si le punem pe foc. Cu o spatula, amestecam in vasul cu ciocolata, pentru a se omogeniza ciocolata si untul in timpul diluarii acestora. Scoatem vasul cu ciocolata din cel cu apa si il dam la rece, dar nu lasam sa se raceasca de tot, atat cat sa suporte degetul la test. Spargem ouale intr-un bol, adaugam putina sare si zaharul si le mixam energic pana la topirea zaharului. Eu zaharul il rasnesc inainte, pentru a reduce din timpul mixarii. Adaugam faina amestecata cu praful de copt si mixam pana se omogenizeaza bine totul, apoi adaugam ciocolata topita si esenta si amestecam bine cele doua compozitii.

Fursecuri-ciocolata-aroma-menta-2 Fursecuri-ciocolata-aroma-menta-3

Acoperim vasul co o folie si il dam la frigider pentru 1-2 ore, dupa care formam, cu mainile uscate, bilute cat o nuca pe cate le tavalim prin zahar pudra si le asezam in tava tapetata cu hartie de copt.

Fursecuri-ciocolata-aroma-menta-4 Fursecuri-ciocolata-aroma-menta-5

Daca aluatul incepe sa se lipeasca de maini, ceea ce este si normal, vom spala mainile si le vom usca, periodic. Dam tava la cuptorul preincalzit la 180 de grade, pentru aproximativ 15 minute. Fursecurile vor creste, dar nu prea mult si se vor crapa in timpul coacerii, ceea ce le va da un aspect placut.

Fursecuri-ciocolata-aroma-menta-6 Fursecuri-ciocolata-aroma-menta-9

Sunt delicioase si se simte puternic aroma de menta. Mie mi-au iesit 40 de fursecuri cu ciocolata si aroma de menta. Spor la lucru si pofta buna la final! 🙂 Fursecuri-ciocolata-aroma-menta-7  
 
Etichete: , , , ,
Comentarii
Maria Udrea
Bine ați venit în căsuța mea virtuală! Mă bucur că i-ați trecut pragul și vă invit, cu mare drag, să lecturați postările mele! Sunt o persoană simplă și tot simplu gătesc, rețete mai mult cu specific țărănesc, așa cum le-am învățat de la bunica și mama mea. Mă mai inspir din când în când și de pe blogroll, sau din cărți de specialitate, pentru că îmi place să aduc și ceva nou în bucătăria mea și ador când îi surprind plăcut pe cei cărora le gătesc cu mare drag. M-aș bucura nespus să știu că rețetele mele pot fi sursă de inspirație în bucătăriile voastre!
Galerie foto
Tort-aroma-trandafir-8
clatite-de-post-cu-banane-6
ciocolata-de-casa-cu-migdale-8
Salata-de-ardei-copti-6
Budinca-aperitiv-legume-mexicane-sunca-presata-rosii-deshidratate-12
Smoothie-raceala-gripa-7
mamaliguta-cu-busuioc-si-parmezan-preparata-la-wok-6
Varza-cu-sorici-de-porc-8
Cosulete-aperitiv-foieta-bacon-ciuperci-9
Arhive
error: Conținutul este protejat!