Postat: 27 decembrie 2014 - Aperitive - comentarii
Daca vreodata ne saturam de banalele chiftelute, iata cum le putem imbunatati!
Ingrediente
  • 6 oua fierte, tari
  • 600 gr carne tocata(vita+porc)
  • 1 capatana usturoi
  • boia de ardei iute
  • sare dupa gust
  • 2 oua crude
  • 100 gr faina(cu aproximatie)
  • 150 gr pesmet
 
Mod de preparare
Fierbem ouale pentru 10 minute, in apa cu putina sare si putin otet(pentru a nu se sparge), dupa care scurgem apa, le crapam usor si le scufundam in apa rece. Tocam carnea impreuna cu usturoiul curatat si presaram peste acestea, sare si boia de ardei iute. Adaugam oul crud si omogenizam bine amestecul si il impartim in 6 parti. Celalalt ou crud il amestecam cu o lingurita de faina. Curatam ouale, le trecem prin faina apoi le imbracam cu carnea tocata pe toate partile. Presam bine carnea peste oua, formand astfel niste bulete mari cam cat mingea de tenis, apoi trecem fiecare bulet prin oul amestecat cu faina, iar la final prin pesmet. Asezam buletele in tava tapetata cu hartie de copt, sau pur si simplu punem fiecare bulet in hartie pentru briose si dam tava la cuptor pentru 45 minute la 180 de grade, pana cand acestea se rumenesc bine pe toate partile.

Aceste oua scotiene sunt foarte de efect printre aperitive la o masa de sarbatoare! Se pot taia in jumatati, in sferturi sau in felii rotunde.

Pofta buna!

Oua-scotiene-1 Oua-scotiene-2 Oua-scotiene-3 Oua-scotiene-4 Oua-scotiene-6

Etichete: , , , ,
Comentarii
Maria Udrea
Bine ați venit în căsuța mea virtuală! Mă bucur că i-ați trecut pragul și vă invit, cu mare drag, să lecturați postările mele! Sunt o persoană simplă și tot simplu gătesc, rețete mai mult cu specific țărănesc, așa cum le-am învățat de la bunica și mama mea. Mă mai inspir din când în când și de pe blogroll, sau din cărți de specialitate, pentru că îmi place să aduc și ceva nou în bucătăria mea și ador când îi surprind plăcut pe cei cărora le gătesc cu mare drag. M-aș bucura nespus să știu că rețetele mele pot fi sursă de inspirație în bucătăriile voastre!
Galerie foto
Sandwichuri-la-tigaie-preparate-carne-9
Placinta-branza-dovlecel-7
orez-cu-lapte-si-capsuni-3
Pasta-fasole-bacon-sos-ceapa-8
Clatite-la-cuptor-cu-carne-si-ciuperci-11
Placinta-cu-branza-si-marar-1
Alivenci-1
Pui-legume-orez - Slow-Cooker-CROCK-POT-10
papricas-de-pui-6
Arhive
error: Conținutul este protejat!