Prepar adesea aceasta omleta, la sfarsit de saptamana cand se aglomereaza frigiderul cu diverse preparate din carne, cum ar fi: chiftele, friptura sau diverse mezeluri.

Este o combinatie satioasa, care poate fi servita fie la micul dejun, langa un pahar de iaurt, fie la cina, simpla sau cu muraturi alaturi.

Ingrediente
Pentru 4 portii:

  • 4 cartofi medii
  • 4 oua
  • 8 felii fleica de porc usor afumata
  • 8 chiftele
  • 20 gr unt
  • sare dupa gust
  • busuioc pentru cartofi
  • piper
  • 1 crenguta rosii cherry
  • putin cascaval
Mod de preparare
Trebuie sa preparam pentru aceasta omleta, doar cartofii inainte, pe care fie ii prajim in baie de ulei, pe aragaz, fie ii dam la cuptor intr-un vas uns cu unt, asa cum am procedat eu. Se unge vasul cu unt din abundenta si se adauga cartofii curatati si feliati. Se presara peste ei, sare si busuioc si se da vasul la cuptor pentru 40 de minute la 180 de grade. Dupa coacere, transferam cartofii in vasul in care vom pregati omleta, pe care de asemeni l-am uns cu putin unt.
Asezam printre cartofi chiftelele taiate in doua si fleica de porc, de asemeni feliata mai marunt. Amestecam cele 4 oua cu putina sare si piper si le intindem peste ingredientele din vas. Asezam la mijloc si crenguta de rosii si dam vasul la cuptor pentru 20 de minute, sau pana cand omleta este gata. Cu 5 minute inainte de stingerea focului, am presarat peste omleta si putin cascaval ras. Se serveste calda, fara paine, cu legume sau muraturi, sau cu un pahar de iaurt. Pofta buna!
Etichete:
Comentarii
Maria Udrea
Bine ați venit în căsuța mea virtuală! Mă bucur că i-ați trecut pragul și vă invit, cu mare drag, să lecturați postările mele! Sunt o persoană simplă și tot simplu gătesc, rețete mai mult cu specific țărănesc, așa cum le-am învățat de la bunica și mama mea. Mă mai inspir din când în când și de pe blogroll, sau din cărți de specialitate, pentru că îmi place să aduc și ceva nou în bucătăria mea și ador când îi surprind plăcut pe cei cărora le gătesc cu mare drag. M-aș bucura nespus să știu că rețetele mele pot fi sursă de inspirație în bucătăriile voastre!
Galerie foto
zacusca-fasole-verde-dovlecei-ardei-copti-5
Ciorba-varza-afumatura-porc-6
Varza-acra-cu-sorici-si-coaste-de-porc-1
Cartofi-la-cuptor-cu-sos-de-ardei-copt-5
prajitura-cu-foi-si-doua-creme-10
Tigaie-picanta-pui-oua-posate-6
dulceata-de-dovleac-3
piept-pui-sos-rosii-oua-posate-7
Oua-cuib-paste-fara-gluten-10
Arhive
error: Conținutul este protejat!