Daca tot se mananca peste, am ales pentru cina aceasta salata cu de toate. Am asezonat-o cu maioneza de telina si leurda si a iesit o bunatate.
Ingrediente
  • 2 conserve de ton, bucati, in suc propriu
  • 450 gr legume mexicane congelate
  • 1 ardei copt
  • 200 gr paste, cochilii
  • 1 ceapa rosie
  • 1 legatura leurda
  • zeama de la 1/2 lamaie
  • sare
  • piper
  • 1/2 radacina de telina
  • 1 lingurita mustar clasic
  • 50 ml ulei
  • cateva foi de salata verde
  • apa pentru fiert pastele si legumele
Mod de preparare
Punem doua vase cu apa la fiert. Adaugam in ele si putina sare. Cand apa incepe sa fiarba, intr-un vas adaugam legumele mexicane, iar in celalalta adaugam cochiliile. Legumele le fierbem 15 minute, apoi le scurgem bine de apa. Pastele, dapa ce sunt bine fierte, le scurgem de apa si le trecem prin jet de apa rece. Le lasam si pe ele la scurs. Tocam leurda cat de marunt putem.

Salata-legume-mexicane-paste-leurda-ton-1

Curatam telina si o dam pe razatoarea mica. Adaugam peste ea o lingurita de mustar, putina sare si un praf de piper, apoi picuram cate putin ulei si mixam exact ca la maioneza obisnuita.

Salata-legume-mexicane-paste-leurda-ton-2

Scurgem tonul bine de lichid. Ceapa o taiem rondele sau solzisori, iar ardeiul il tocam marunt. Intr-un bol incapator, amestecam usor toate ingredientele si le stropim cu zeama de lamaie.

Salata-legume-mexicane-paste-leurda-ton-3

Tapetam salatiera cu foile de salata verde si asezam salata preparata in ea. O ornam cu rondele de ceapa rosie si felii de lamaie. Salata-legume-mexicane-paste-leurda-ton-4 V-o recomand cu mare drag, pentru ca este usoara, gustoasa si satioasa!
Etichete: , , ,
Comentarii
Maria Udrea
Bine ați venit în căsuța mea virtuală! Mă bucur că i-ați trecut pragul și vă invit, cu mare drag, să lecturați postările mele! Sunt o persoană simplă și tot simplu gătesc, rețete mai mult cu specific țărănesc, așa cum le-am învățat de la bunica și mama mea. Mă mai inspir din când în când și de pe blogroll, sau din cărți de specialitate, pentru că îmi place să aduc și ceva nou în bucătăria mea și ador când îi surprind plăcut pe cei cărora le gătesc cu mare drag. M-aș bucura nespus să știu că rețetele mele pot fi sursă de inspirație în bucătăriile voastre!
Galerie foto
Arhive
error: Conținutul este protejat!