Cu aceasta reteta am participat la provocarea celor de laSunFood Fructe si legume, reteta in care am ales sa folosesc dintre conservele lor, ciupercile. Am preparat niste cosulete aperitiv tare de efect, gustoase si satioase. Multumesc,SunFood Fructe si legume, pentru minunatele conserve si pentru frumoasa provocare!
Ingrediente
  • 400 gr aluat de foietaj Bella(o foaie)
  • 1 bobrcan ciuperci feliate(200 gr)
  • 200 gr bacon
  • 1 ceapa rosie
  • 4 felii gogosar murat
  • 2 oua
  • 120 ml lapte
  • 4 linguri pesmet
  • 1/2 lingurita praf de copt
  • putin cascaval ras
  • 4 buc. rosii deshidratate
  • patrunjel verde pentru decor
Mod de preparare
Lasam foietajul sa se dezgete la temperatura camerei si preparam intre timp umplutura. Tocam ceapa solzisori si o calim in uleiul incins pana devine sticloasa, apoi adaugam peste ea, ciupercile scurse si dupa cateva minute baconul taiat julien. Lasam vasul pe foc pana se prepara bine baconul, amestecand din cand in cand cu o paleta, apoi rasturnam ingredientele intr-o sita sa se scurga de lichid. Le lasam sa se raceasca bine. Mixam bine cele doua oua si le diluam cu laptele apoi adaugam pesmetul si praful de copt. Peste acest aluat, adaugam ingredientele racite, gogosarul murat taiat mai marunt si amestecam bine totul. Decupam aluatul de foietaj in patru patrate cu care imbracam peretii formelor in care vom coace cosuletele. Impartim amestecul de ingrediente in patru si il punem in cosulete. Coacem cosuletele pentru 30-35 de minute la 180 de grade, iar dupa stingerea focului, adaugam bucati de rosii deshidratate si putin cascaval ras deasupra, si mai lasam cosuletele in cuptor 5 minute pentru a se topi cascavalul. Se pot umple cosuletele aperitiv cu diverse legume si preparate din carne, eu m-am rezumat doar la bacon, ciuperci si gogosar, de data aceasta. In speranta ca v-a placut reteta mea de cosulete aperitiv din foietaj, cu bacon si ciuperci, va urez spor la preparat si pofta buna!

Cosulete-aperitiv-foieta-bacon-ciuperci-1 Cosulete-aperitiv-foieta-bacon-ciuperci-2 Cosulete-aperitiv-foieta-bacon-ciuperci-3 Cosulete-aperitiv-foieta-bacon-ciuperci-4 Cosulete-aperitiv-foieta-bacon-ciuperci-5 Cosulete-aperitiv-foieta-bacon-ciuperci-6 Cosulete-aperitiv-foieta-bacon-ciuperci-8 Cosulete-aperitiv-foieta-bacon-ciuperci-9

Etichete:
Comentarii
Maria Udrea
Bine ați venit în căsuța mea virtuală! Mă bucur că i-ați trecut pragul și vă invit, cu mare drag, să lecturați postările mele! Sunt o persoană simplă și tot simplu gătesc, rețete mai mult cu specific țărănesc, așa cum le-am învățat de la bunica și mama mea. Mă mai inspir din când în când și de pe blogroll, sau din cărți de specialitate, pentru că îmi place să aduc și ceva nou în bucătăria mea și ador când îi surprind plăcut pe cei cărora le gătesc cu mare drag. M-aș bucura nespus să știu că rețetele mele pot fi sursă de inspirație în bucătăriile voastre!
Galerie foto
Perisoare-pui-sos-alb-branzeturi-10
sandwich-ou-mozzarela-manta-impletita-bacon-11
Piept-de-pui-ciuperci-sos-branzeturi-9
pulpa-de-porc-umpluta-11
gogosi-vanilate-de-post-9
Paine-de-casa-cu-iaurt-6
Placinta-impletita-cu-legume-carne-6
Friptura-pui-in-bere-fara-alcool-preparata-la-Multicooker-5
Pate-ficat-pui-Slow-cooker-CROCK-POT-13
Arhive
error: Conținutul este protejat!