Postat: 25 iunie 2015 - Ton - comentarii
Da, sunt fan chiftele din peste, mi-au placut tare mult de cand le-am incercat prima data si de atunci le prepar in diverse combinatii. De data aceasta le-am incercat cu ciuperci din conserva. Sunt tare bune si in aceasta combinatie!
Ingrediente
  • 4 conserve file de ton in ulei de masline(4 x 170 gr)
  • 1 borcan ciuperci feliate(370 gr)
  • 3 oua
  • 3 linguri pesmet
  • 1 ceapa rosie
  • sare
  • cimbru
  • piper
  • 1/2 legatura patrunjel verde
  • zeama de la 1/2 lamaie
Portii: 19; Timp de preparare: 40 minute
Mod de preparare
Scurgem ciupercile de lichid, le clatim in apa rece si le scurgem din nou, apoi le trecem prin robot impreuna cu ceapa curatata si spalata. Scurgem fileul de ton, de ulei, dar avem grija sa il lasam usor uns. Intr-un bol, amestecam fileul de ton, ciupercile si ceapa, adaugam sare, condimente si patrunjel tocat, apoi ouale, pesmetul si omogenizam bine totul. Adaugam pesmet atat cat este necesar sa se lege bine compozitia, adica sa nu se imprastie ingredientele si sa nu fie prea moale. Formam chiftelele de marimea unei mingi de ping pong si le asezam in forme de briose, apoi le coacem la 180 de grade pentru 35 de minute. Servim chiftelele calde si stropite cu zeama de lamaie, sau le facem diverse sosuri. Va recomand cu drag aceasta reteta de chiftele de ton cu ciuperci! Spor si pofta buna!

Chiftele-ton-ciuperci-1 Chiftele-ton-ciuperci-2 Chiftele-ton-ciuperci-3 Chiftele-ton-ciuperci-4 Chiftele-ton-ciuperci-5 Chiftele-ton-ciuperci-6

Chiftele-ton-ciuperci-8

Etichete: , , , , , ,
Comentarii
Maria Udrea
Bine ați venit în căsuța mea virtuală! Mă bucur că i-ați trecut pragul și vă invit, cu mare drag, să lecturați postările mele! Sunt o persoană simplă și tot simplu gătesc, rețete mai mult cu specific țărănesc, așa cum le-am învățat de la bunica și mama mea. Mă mai inspir din când în când și de pe blogroll, sau din cărți de specialitate, pentru că îmi place să aduc și ceva nou în bucătăria mea și ador când îi surprind plăcut pe cei cărora le gătesc cu mare drag. M-aș bucura nespus să știu că rețetele mele pot fi sursă de inspirație în bucătăriile voastre!
Galerie foto
papricas-de-pui-6
Painici-umplute-7
Gratin-cus-cus-carne-tocata-legume-13
turte-la-tigaie-6
Piure-cartofi-ceapa-caramelizata-parmezan-5
salata-ton-legume-mexicane- maioneza- telina-4
Salata-de-vinete-cu-usturoi-copt-6
briose-aperitiv-cu-cartofi-mozzarella-chimen-8
Ciorba-perisoare-carne-vitel-tarhon-6
Arhive
error: Conținutul este protejat!