Ouă ochiuri, în cuib de spaghete fără gluten

Postat: 17 februarie 2016 - Aperitive - comentarii

Ce poate fi mai gustos, decât un mic dejun sănătos și aspectuos?
Cu ajutorul spaghetelor fără gluten, de la Schar, am încropit acest mic dejun copios: ouă ochiuri, în cuib de spaghete fără gluten, cu care mi-am încântat băieții de la prima oră.
Și pentru că nu s-a încheiat campania „Iubim și Dăruim cu Schar” organizată de Schar și Celiaci.ro, înscriu și această rețetă de ouă ochiuri, în cuib de spaghete fără gluten, în cadrul frumoasei campanii.

Ingrediente

250 g spaghete fără gluten, de la Schar
apă
sare
4 ouă
4 bucăți carne de porc (friptură)
1 ardei gras, roșu
100 g unt
frunze de busuioc
praf de ghimbir
25 g parmezan ras
25 g cașcaval ras

Porții: 4,
Timp de preparare: 60 minute

Mod de preparare

Fierbem spaghetele în apă clocotită cu sare până când sunt bine pătrunse, apoi le scurgem, dar nu le trecem prin jet de apă rece.

Ungem cu unt, din belșug, niște forme de minitarte și așezăm spaghetele în ele.

Punem câte încap și le facem o adâncitură la mijloc.
Presărăm din loc în loc frunze proaspete de busuioc, apoi așezăm la mijlocul lor, fâșii de ardei gras și bucăți de carne, apoi presărăm puțin praf de ghimbir și spargem câte un ou, deasupra.

Dăm formele la cuptorul încins pentru 15 minute, la 180 de grade, sau până când oul este bine preparat, iar către final, adăugăm pe margini și cașcavalul ras și parmezanul.

Sunt tare bune și de efect aceste ouă ochiuri, în cuib de spaghete fără gluten!

NOTA:

Înainte de a se scoate cuiburile de spaghete din forme, trebuie lăsate să se tempereze câteva minute.
Eu nu am mai dispus de acest timp și abia am apucat să fac pozele de final, pentru că se grăbeau băieții și le-au devorat rapid. :))))

Să vă fie de folos!

Etichete: aperitive, gustari, oua ochiuri, Retete fara gluten, spaghete fara gluten

Comentarii

Maria Udrea

Bine ați venit în căsuța mea virtuală! Mă bucur că i-ați trecut pragul și vă invit, cu mare drag, să lecturați postările mele! Sunt o persoană simplă și tot simplu gătesc, rețete mai mult cu specific țărănesc, așa cum le-am învățat de la bunica și mama mea. Mă mai inspir din când în când și de pe blogroll, sau din cărți de specialitate, pentru că îmi place să aduc și ceva nou în bucătăria mea și ador când îi surprind plăcut pe cei cărora le gătesc cu mare drag. M-aș bucura nespus să știu că rețetele mele pot fi sursă de inspirație în bucătăriile voastre!