Pentru că este plin sezon de căpșuni și pentru că de ceva timp tot poftesc la orez cu lapte, m-am gândit să prepar rapid un desert la cupă, combinând cele două ingrediente, într-un mod plăcut atât gustativ, cât și vizual. orez-cu-lapte-si-capsuni-2
Ingrediente
  • 250 g orez cu bob lung
  • 100 g zahăr
  • 3 plicuri zahăr cu scorțișoară
  • un praf sare
  • 750 ml lapte
  • 50 g unt
  • 500 g căpșuni
  • 50 g zahăr

Porții: 8;

Timp de preparare: 30 minute

Mod de preparare
Spălăm orezul în două ape, apoi îl punem la fiert în apă cât să fie acoperit.
Punem laptele la fiert cu un praf de sare și 100 g zahăr, iar când orezul a absorbit toată apa, adăugăm laptele fierbinte și amestecăm intens.
Lăsăm apoi orezul să fiarbă la foc încet până când tot laptele este absorbit.
Stingem focul și adăugăm untul și zahărul cu scorțișoară, amestecând ușor, până se topește untul.
Între timp, ne ocupăm de toppingul de căpșuni.
Trecem căpșunile prin blender, apoi le amestecăm cu zahărul și le punem pe foc pentru 5-6 minute, până când zahărul se topește și rezultă o pastă.
Nu folosim toate căpșunile la topping, mai lăsăm întregi și pentru ornat.
Asamblăm desertul în cupe, punând câte un strat de orez, un strat de topping, iar orez, căpșuni feliate și tot așa, până umplem cupele.
Eu am ales niște pahare mai înalte, cupele din dotare mi s-au părut prea mici.
Este simplă, dar tare delicioasă și de efect, această rețetă de orez cu lapte și căpșuni!
Să vă fie de folos!
 
Etichete: , , ,
Comentarii
Maria Udrea
Bine ați venit în căsuța mea virtuală! Mă bucur că i-ați trecut pragul și vă invit, cu mare drag, să lecturați postările mele! Sunt o persoană simplă și tot simplu gătesc, rețete mai mult cu specific țărănesc, așa cum le-am învățat de la bunica și mama mea. Mă mai inspir din când în când și de pe blogroll, sau din cărți de specialitate, pentru că îmi place să aduc și ceva nou în bucătăria mea și ador când îi surprind plăcut pe cei cărora le gătesc cu mare drag. M-aș bucura nespus să știu că rețetele mele pot fi sursă de inspirație în bucătăriile voastre!
Galerie foto
Chiftelute-preparate-la-cuptor-6
salam-de-biscuiti-8
tocana-de-fasole-verde-pentru-iarna-8
SAM_2749
Omleta-la-cuptor-branza-rosii-cherry-7
clatite-aperitiv-cu-dovlecel-mozzarella-sunca-presata-14
Briose-ciocolata- nuca-fara-zahar-4
Pui-in-lapte-5
prajitura-crema-de-branza-ciocolata-6
Arhive
error: Conținutul este protejat!