Această prăjitură cu iaurt și caise este genul de prăjitură ușor umedă, cu aspect mai de budincă, dar foarte bună și aromată. Este o prăjitură de sezon și merită preparată și savurată alături de cei dragi. prajitura-cu-iaurt-si-caise-6
Ingrediente
  • 4 ouă
  • 200 g zahăr
  • 2 plicuri zahăr vanilat
  • 400 g iaurt cremos
  • 200 ml ulei
  • 400 g făină
  • 1 plic praf de copt
  • un praf sare
  • 2 lingurițe esență de vanilie
  • 500 g caise
  • zahăr pudră cu aromă de vanilie, pentru decor

Porții: 20;

Timp de preparare: 50 minute;

Dimensiuni tavă: 23/36 cm

Mod de preparare

Mixăm ouăle cu un praf de sare, apoi adăugăm zahărul și zahărul vanilat și mixăm energic până obținem o compoziție spumoasă.
Adăugăm uleiul, esenta de vanilie și omogenizăm, apoi adaugăm iaurtul și din nou omogenizăm.
La final adăugăm, treptat, făina cernută împreună cu praful de copt.
Ungem tava cu unt și o pudrăm cu zahăr, apoi întindem aluatul în ea.
Așezăm deasupra jumatăți de caise cu partea interioară în sus, pentru a-și colecta siropul în interior și a nu se împrăștia prin aluat, diluându-l, dacă le așezăm invers și dăm tava la cuptorul preîncălzit, pentru 45 de minute, la 180 de grade.
Nu uităm să facem și testul cu scobitoarea, pentru a fi siguri că prăjitura este bine coaptă.
După coacere, o lăsăm să se răcească, apoi o porționăm și o pudrăm cu zahăr.
Este o prăjitură ușor  acrișoară de la caise și foarte aromată.
Să vă fie de folos!

Etichete: , , ,
Comentarii
Maria Udrea
Bine ați venit în căsuța mea virtuală! Mă bucur că i-ați trecut pragul și vă invit, cu mare drag, să lecturați postările mele! Sunt o persoană simplă și tot simplu gătesc, rețete mai mult cu specific țărănesc, așa cum le-am învățat de la bunica și mama mea. Mă mai inspir din când în când și de pe blogroll, sau din cărți de specialitate, pentru că îmi place să aduc și ceva nou în bucătăria mea și ador când îi surprind plăcut pe cei cărora le gătesc cu mare drag. M-aș bucura nespus să știu că rețetele mele pot fi sursă de inspirație în bucătăriile voastre!
Galerie foto
pancakes-cu-morcovi-si-nuci-13
prajitura-bicolora-cu-prune-6
Prajitura-cu-capsuni-bezea-si-crumble-9
Paine-de-casa-reteta-mea-de-baza-7
Smoothie-energizant-cu-fructe-7
Pulpite-pui-galuste-bavareze-sos-vanatoresc-17
Ciorba-perisoare-zeama-varza-6
Chiftelute-sos-dovlecei-multicooker-5
Placinta-foietaj-legume-mexicane-carne-pui-7
Arhive
error: Conținutul este protejat!