De când am preparat chec aperitiv cu piept de pui și ciuperci în crustă de bacon, mi-a plăcut foarte mult cum s-a prezentat acea crustă și m-am gândit s-o folosesc și la acest sandwich cu ou și mozzarela, dar mai am si alte idei în care o voi folosi, că tare de efect este. sandwich-ou-mozzarela-manta-impletita-bacon-10
Ingrediente
  • Pentru 2 sandwich-uri:
  • 4 felii de pâine toast
  • 2 ouă
  • 30-40 g mozzarella rasă
  • frunze de busuioc
  • 200 g bacon feliat subțire
Mod de preparare
Preparăm mai întâi ouăle, pe care le facem ochiuri moi.
Feliile de bacon, le împletim frumos pe un platou, folosind câte un pachet de 100 g pentru fiecare sandwich.
Peste feliile de pâine așezăm mozzarella rasă, iar între ele așezăm oul ochi.
Așezăm cu grijă sandwich-ul astfel format, la mijlocul împletiturii de bacon și ridicăm marginile peste sandwich.
Se vor așeza foarte bine și ușor,marginile împletiturii peste sandwich, pentru că feliile de bacon sunt subțiri și se modelează bine.
Dăcă este cazul, apelăm și la niște scobitori.
Tapetăm o tavă cu hârtie de copt și așezăm sandwich-urile cu partea împletită în sus și așezăm frumos marginile pe dedesubt.
Dăm tava la cuptor pentru 10-15 minute la 200 de grade, până cănd baconul se rumenește frumos și se va strânge în jurul sandwich-urilor.
Le servim cu legume proaspete, întrucât sunt ușor sărate de la bacon.
De aceea peste ouăle ochiuri nu mai adăugăm sare și le preparam ușor moi, pentru că se vor mai coace și în cuptor.
Este chiar de senzație un astfel de sandwich cu ou și mozzarela în manta împletită de bacon, merge chiar și luat la pachet.
Sper să vă placă și să vă fie de folos!
Etichete: , ,
Comentarii
Maria Udrea
Bine ați venit în căsuța mea virtuală! Mă bucur că i-ați trecut pragul și vă invit, cu mare drag, să lecturați postările mele! Sunt o persoană simplă și tot simplu gătesc, rețete mai mult cu specific țărănesc, așa cum le-am învățat de la bunica și mama mea. Mă mai inspir din când în când și de pe blogroll, sau din cărți de specialitate, pentru că îmi place să aduc și ceva nou în bucătăria mea și ador când îi surprind plăcut pe cei cărora le gătesc cu mare drag. M-aș bucura nespus să știu că rețetele mele pot fi sursă de inspirație în bucătăriile voastre!
Galerie foto
Arhive
error: Conținutul este protejat!