Dulceata de gutui

de 3retetemerisor
1895 vizualizări

[ingredients title=”Ingrediente”]

  • 2 kg gutui
  • 1500 g zahar
  • 1 l apa
  • 2 lamai

[/ingredients]

[preparare title=”Mod de preparare”]

Cele 2 kg de gutui sunt cantarite dupa ce au fost curatate de partea interioara si partile deteriorate, eu nu curat coaja de pe ele decat cand vreau sa fac si peltea.

Am pus pe foc intr-un vas apa si zaharul.

Am lasat sa fiarba pana cand siropul rezultat a devenit consistent.

Gutuile curatate le-am trecut prin robot, dar nu le-am maruntit prea mult. Nu am avut rabdare sa le tai cubulete cum ar fi fost ideal. Peste ele am stors zeama de la o lamaie si jumatate.

Am pus gutuile peste sirop si am lasat sa fiarba la foc incet aproximativ 1 ora si 30 minute amestecand din cand in cand sa nu se lipeasca.

Am pregatit borcanele, le-am spalat si sterilizat si am pus dulceata fierbinte in ele. Deasupra am pus cate un sfert de felie de lamaie.

Am pus capacele si le-am dat la cuptor pentru 5 minute la foc incet, apoi le-am lasat in cuptor pana la racirea acestora.

Este foarte buna si are o aroma placuta, dulceata de gutui!
dulceata-de-gutui-4
[/preparare]
Print Friendly, PDF & Email

Rețete înrudite

Lasă un comentariu

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: