Postat: 14 noiembrie 2013 - Dulceață/Gem - comentarii
Ingrediente

  • 2 kg gutui
  • 1500 g zahar
  • 1 l apa
  • 2 lamai

Mod de preparare

Cele 2 kg de gutui sunt cantarite dupa ce au fost curatate de partea interioara si partile deteriorate, eu nu curat coaja de pe ele decat cand vreau sa fac si peltea.

Am pus pe foc intr-un vas apa si zaharul.

Am lasat sa fiarba pana cand siropul rezultat a devenit consistent.

Gutuile curatate le-am trecut prin robot, dar nu le-am maruntit prea mult. Nu am avut rabdare sa le tai cubulete cum ar fi fost ideal. Peste ele am stors zeama de la o lamaie si jumatate.

Am pus gutuile peste sirop si am lasat sa fiarba la foc incet aproximativ 1 ora si 30 minute amestecand din cand in cand sa nu se lipeasca.

Am pregatit borcanele, le-am spalat si sterilizat si am pus dulceata fierbinte in ele. Deasupra am pus cate un sfert de felie de lamaie.

Am pus capacele si le-am dat la cuptor pentru 5 minute la foc incet, apoi le-am lasat in cuptor pana la racirea acestora.

Este foarte buna si are o aroma placuta, dulceata de gutui!
dulceata-de-gutui-4
Print Friendly, PDF & Email
Etichete: , ,
O stea2 stele3 stele4 stele5 stele (Nu există încă evaluări)
Se încarcă...
Comentarii
Maria Udrea
Maria Udrea
Bine ați venit în căsuța mea virtuală! Mă bucur că i-ați trecut pragul și vă invit, cu mare drag, să lecturați postările mele! Sunt o persoană simplă și tot simplu gătesc, rețete mai mult cu specific țărănesc, așa cum le-am învățat de la bunica și mama mea. Mă mai inspir din când în când și de pe blogroll, sau din cărți de specialitate, pentru că îmi place să aduc și ceva nou în bucătăria mea și ador când îi surprind plăcut pe cei cărora le gătesc cu mare drag. M-aș bucura nespus să știu că rețetele mele pot fi sursă de inspirație în bucătăriile voastre!
Blender profesional avansat G21
Blendere, storcătoare, deshidratoare
Arhive



retetemerisor.ro Web analytics


Privacy Preference Center

Necesare

Cookie-urile necesare ajută la a face un site utilizabil prin activarea funcţiilor de bază, precum navigarea în pagină şi accesul la zonele securizate de pe site. Site-ul nu poate funcţiona corespunzător fără aceste cookie-uri.

SESS#, __cfduid, CookieConsent, __cfduid
SESS#
__cfduid
CookieConsent
__cfduid

Preferințe

Cookie-urile de preferinţă permit unui site să îşi amintească informaţii care se modifică după modul în care se comportă sau arată site-ul, precum limba dvs. preferată sau regiunea în care vă aflaţi.

UID
UID

Statistici

Cookie-urile de statistică îi ajută pe proprietarii unui site să înţeleagă modul în care vizitatorii interacţionează cu site-urile prin colectarea şi raportarea informaţiilor în mod anonim.

@@History/@@scroll|#, _ga [x2], _gat [x2], _gid [x2], d
_ga [x2], _gat [x2], _gid [x2]
d

Close your account?

Your account will be closed and all data will be permanently deleted and cannot be recovered. Are you sure?