Placinte cu varza si carnati, la multicooker

de 3retetemerisor
7597 vizualizări
Placinte cu varza si carnati

Trebuie sa incerc si la tigaie si la cuptor aceste placinte cu varza si carnati, sa vad diferenta!

Am salivat la fiecare reteta de placinte cu varza, postata pe bucataras.ro, asa ca mi-am luat inima in dinti si le-am executat si eu.

Am facut decat doua de teama ca nu vor fi pe placul baietilor, dar culmea, chiar le-au placut.

Eu le-am preparat la multicooker, care era în perioada de testare si trebuia sa vad cate bunatati pot sa fac cu acest aparat.
[ingredients title=”Ingrediente”]

  • Pentru aluat:
  • 375 gr faina
  • 150 ml apa
  • 50 ml ulei
  • 1/2 lingurita sare
  • 20 gr drojdie proaspata
  • 1/2 lingurita zahar
  • Pentru prepararea verzei:
  • 1 varza mica
  • 3 carnati de casa
  • 2 cepe
  • 150 ml ulei
  • piper
  • sare dupa gust
  • 1 lingura pasta concentrata de rosii
  • 2 foi dafin
  • o ciupitura cimbru
  • 1 legatura marar
  • In plus:
  • putin ulei pentru uns vasul

[/ingredients]

Portii: 2;
Timp de preparare: sub 60 minute
[preparare title=”Mod de preparare”]

Pregatim varza pentru Placinte cu varza si carnati

Tocam varza si o frecam cu putina sare si piper.
Punem uleiul la incins si prajima carnatii in el, intorcandu-i de pe o parte pe alta.
Cand sunt bine rumeniti ii inlaturam si adaugam ceapa in uleiul incins.
Avem grija sa nu se lipeasca amestecand in ea cu o spatula.
Cand ceapa devine translucida, adaugam varza tocata si amestecam de cateva ori in ea pentru a o ajuta sa se inmoaie.
Adaugam foile de dafin si acoperim vasul sa fiarba inabusit.
Cand varza este aproape preparata, adaugam pasta de rosii, carnatii taiati rondele si cimbrul si o mai lasam la foc moale 15 minute.
O gustam si o mai potrivim de sare si piper, daca mai este cazul.
La final adaugam zeama de la o lamaie si mararul tocat.

Pregatim aluatul pentru Placinte cu varza si carnati

Pentru aluat, punem apa la incalzit cat sa suporte degetul.
Frecam drojdia cu zaharul pana se lichefiaza, apoi o diluam cu apa calda.
Adaugam uleiul si sarea si incepem sa incorporam faina.
Va iesi un aluat destul de tare, ca de paine.
Lasam aluatul sa se odihneasca 15 minute, dupa care il impartim in patru.

Asamblare si coacere Placinte cu varza si carnati

Formam mingiute din fiecare parte de aluat si le intindem in forma circulara pe masa de lucru.
Punem varza din belsug peste doua din cele patru foi si le acoperim celelalte doua, lipindu-le marginile bine.
Eu le-am intins pe rand pentru a nu creste prea mult aluatul celei de-a doua placinte.

Ungem vasul multicookerului cu putin ulei, dar putin, doar cat sa ne ungem degetele si asezam prima placinta in el.

Punem vasul in aparat, conectam aparatul la sursa de curent si selectam programul BAKE pentru 20 de minute la 180 de grade.

Dupa 10-12 minute verificam daca placinta este rumenita pe partea de jos si o intoarcem invers. Eu am testat putin aparatul la aceste doua placinte. La una am setat temperatura la 150 de grade si am setat timpul pentru 40 de minute, dar s-a preparat in 30 de minute, 20 de minute pe prima parte si 10 pe cea de a doua parte, in schimb mi-a placut mai mult culoarea placintei.

Le-am servit calde cu graunti de usturoi prin varza.

 

Placinte-varza-carnati-1 Placinte-varza-carnati-2 Placinte-varza-carnati-3 Placinte-varza-carnati-4 Placinte-varza-carnati-6 Placinte-varza-carnati-7 Placinte-varza-carnati-8 Placinte-varza-carnati-9

Sunt delicioase aceste placinte cu varza si carnati, vi le recomand cu incredere!

[/preparare]

Print Friendly, PDF & Email

Related Posts

7 comentarii

Laura Nechita 3 mai 2015 - 7:45

Ieri am vrut sa intru la tine, vazusem rulourile alea grozave cu branza.
Acum am intrat si am dat de placintele astea… vai de mama mea ce bunaciuni!
Nu stiu cum sa fac sa nu lesin de pofta la bunaciunile astea…ce baieti norocosi in familie :))))
Duminica frumoasa,muah!

Răspuns
Maria Udrea 3 mai 2015 - 7:53

Hai, tu Laurici, ca mai bunaciuni decat ale tale nu sunt!
Doar ca tu postezi mai rar, dar si cand postezi, mama, mama, ce ne faci sa salivam in fata ecranelor!! :)))
Duminica frumoasa si la casa voastra! Va imbratisam cu drag!

Răspuns
Sidonia Toncean 3 mai 2015 - 12:23

M-ai omorat !Dupa miros am venit si stau ca si cainele lui Pavlov , citind reteta !
Chiar nu ma-m gandit ca minunea aia Philips face si placinte….am sa fac si eu, dar…ma iau dupa Adi al tau, am sa le fac cu branza !!!Iti las tie varza…..
Multumesc frumos de idee, esti geniala Merisorule !
Te tzuc !

Răspuns
Maria Udrea 4 mai 2015 - 16:02

Sidy, sunt in plan si placintele cu branza, ca tare bune mai sunt! dar am sa strecor printre ele si una cu varza :)))))) Te tzuc cu drag!

Răspuns
Diaconta 5 mai 2015 - 18:01

Eu nu fac mofturi la placintele cu varza.
Minunate

Răspuns
Maria Udrea 6 mai 2015 - 3:49

Dia, chiar bune au fost! >:D<

Răspuns
Plăcinte ardelenești cu varză - rețetă de post - Rețete Merișor 12 martie 2019 - 8:59

[…] găsiți pe blog și rețeta de plăcinte cu varză și cârnați, pe care le-am preparat cu ceva timp în urmă, testând mult utilul […]

Răspuns

Lasă un comentariu

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: