Postat: 21 septembrie 2015 - Pui - comentarii

Budinca de cartofi cu piept de pui este o mancare rapida si satioasa, pe care o prepar mai ales cand imi ramane carne de la o friptura preparata anterior.

Este altceva decat o musaca de cartofi clasica si poate fi preparata cu diverse ingrediente.

Budinca-cartofi-piept-pui-smantana-12

Ingrediente

  • 500 g cartofi albi
  • 100 g unt
  • 1/2 piept de pui fript
  • 150 g sunculita afumata
  • 1 gogosar
  • 1 legatura patrunjel
  • 3 oua
  • 3 linguri cu varf, smantana
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • busuioc
  • boia de ardei dulce

Mod de preparare

Pregatim ingredientele pentru Budinca de cartofi cu piept de pui

Curatam cartofii, ii spalam si ii taiem in cuburi mai mari.
Ungem o forma termorezistenta cu unt, adaugam cartofii in ea, presaram peste ei condimentele si sare, apoi ii amestecam bine sa se unga uniform cu unt.

Budinca-cartofi-piept-pui-smantana-1 Budinca-cartofi-piept-pui-smantana-2

Dam forma la cuptor pentru 35 minute la 180 de grade, pana cand cartofii se vor patrunde bine.

Tocam in cuburi pieptul de pui, sunculita afumata si gogosarul.

Asamblam si coacem Budinca de cartofi cu piept de pui

Amestecam ouale cu smantana si patrunjelul verde tocat marunt si le adaugam peste bucatile de carne si gogosar.

Budinca-cartofi-piept-pui-smantana-4 Budinca-cartofi-piept-pui-smantana-5

Scoatem cartofii din cuptor si turnam acest amestec peste ei.

Ii dam din nou la cuptor pentru 15-20 de minute, apoi adaugam cascavalul ras si ii mai lasam la cuptor 5 minute cu focul stins, pana cand cascavalul se va topi si va imbraca frumos intr-un gratin galbui, toata suprafata budincii.

Budinca-cartofi-piept-pui-smantana-6 Budinca-cartofi-piept-pui-smantana-7 Budinca-cartofi-piept-pui-smantana-8 Budinca-cartofi-piept-pui-smantana-9

Este foarte buna aceasta budinca de cartofi si poate fi consumata atat calda cat si rece, alaturi de niste muraturi sau salata de legume.

 

Budinca-cartofi-piept-pui-smantana-11

NOTA

  • Se poate adauga la sfarsit, cascaval afumat, sau de ce nu parmezan.
  • Cartofii se pot prepara fie fierti, ca si cartofi natur, fie prajiti sau la cuptor ca in cazul de fata.
  • Se mai pot adauga si cateva fire de marar, alaturi de patrunjel.
  • Busuiocul poate fi inlocuit cu rozmarin.
  • Printre cartofi se pot strecura si cativa graunti de usturoi.

Print Friendly, PDF & Email
Etichete: , , ,
O stea2 stele3 stele4 stele5 stele (1 voturi, medie: 3,00 din 5)
Se încarcă...
Comentarii
Maria Udrea
Maria Udrea
Bine ați venit în căsuța mea virtuală! Mă bucur că i-ați trecut pragul și vă invit, cu mare drag, să lecturați postările mele! Sunt o persoană simplă și tot simplu gătesc, rețete mai mult cu specific țărănesc, așa cum le-am învățat de la bunica și mama mea. Mă mai inspir din când în când și de pe blogroll, sau din cărți de specialitate, pentru că îmi place să aduc și ceva nou în bucătăria mea și ador când îi surprind plăcut pe cei cărora le gătesc cu mare drag. M-aș bucura nespus să știu că rețetele mele pot fi sursă de inspirație în bucătăriile voastre!
Blender profesional avansat G21
Blendere, storcătoare, deshidratoare
Arhive



retetemerisor.ro Web analytics


Privacy Preference Center

Necesare

Cookie-urile necesare ajută la a face un site utilizabil prin activarea funcţiilor de bază, precum navigarea în pagină şi accesul la zonele securizate de pe site. Site-ul nu poate funcţiona corespunzător fără aceste cookie-uri.

SESS#, __cfduid, CookieConsent, __cfduid
SESS#
__cfduid
CookieConsent
__cfduid

Preferințe

Cookie-urile de preferinţă permit unui site să îşi amintească informaţii care se modifică după modul în care se comportă sau arată site-ul, precum limba dvs. preferată sau regiunea în care vă aflaţi.

UID
UID

Statistici

Cookie-urile de statistică îi ajută pe proprietarii unui site să înţeleagă modul în care vizitatorii interacţionează cu site-urile prin colectarea şi raportarea informaţiilor în mod anonim.

@@History/@@scroll|#, _ga [x2], _gat [x2], _gid [x2], d
_ga [x2], _gat [x2], _gid [x2]
d

Close your account?

Your account will be closed and all data will be permanently deleted and cannot be recovered. Are you sure?