Cumpărând niște baghete foarte lungi, mi-a venit ideea acestei rețete de baghete umplute cu diverse ingrediente și gratinate la cuptor.

Le-am preparat la mic dejun, iar ai mei le-au devorat imediat, așa de mult le-au plăcut.

Chiar au ieșit grozave și a trebuit să repet rețeta, pentru că au fost puține.

Ingrediente

  • 1 baghetă de pâine
  • 2 ouă
  • 50 g parmezan ras
  • frunze de busuioc
  • 100 g roșii deshidratate
  • 150 g ceafă de porc afumată
  • 2 cârnăciori
  • 50 g cașcaval afumat
  • 15-20 g fulgi de parmezan

Mod de preparare

Pregătire ingrediente

Tăiem bagheta de pâine pe jumătate.
Fiind foarte lungă, jumătățile le tăiem tot pe jumătate, dar transversal și înlăturăm miezul din ele.
baghete-umplute-4 baghete-umplute-5
Miezul îl sfărâmăm într-un bol și adăugăm peste el, parmezan ras și două ouă, apoi omogenizăm compoziția.
Cu această compoziție umplem cojile baghetei, și le dăm la cuptorul încins la 180 de grade, pentru 10 minute, timp în care ne ocupăm de restul ingredientelor.
baghete-umplute-6 baghete-umplute-7
Feliem ceafa de porc și cârnații, roșiile deshidratate le porționăm mai mici, iar cașcavalul îl feliem subțire.

Coacere Baghete umplute cu diverse ingrediente și gratinate la cuptor

Scoatem baghetele de la cuptor și le acoperim cu restul ingredientelor, așezând din loc în loc și frunze rupte de busuioc, pentru o aromă plăcută.
Deasupra vom așeza feliile de cașcaval și fulgii de parmezan, pentru a se gratina frumos.
baghete-umplute-8 baghete-umplute-9
Dăm din nou baghetele la cuptor pentru 5-6 minute, sau până când  se gratinează frumos.
baghete-umplute-10 baghete-umplute-3
Am ales să dau baghetele fracționat la cuptor, pentru a fi sigură că se prepară bine compoziția cu ouă.
Dacă puneam și cașcavalul de la început, acesta s-ar fi topit și s-ar fi uscat prea rău, în timp ce compoziția cu ouă ar fi rămas crudă.
Aceste baghete lungi le găsiți la magazinele Lidl.
Sper să vă fie de folos rețeta mea de baghete umplute cu diverse ingrediente și gratinate la cuptor!
baghete-umplute-2

Etichete: , ,
Comentarii
Maria Udrea
Maria Udrea
Bine ați venit în căsuța mea virtuală! Mă bucur că i-ați trecut pragul și vă invit, cu mare drag, să lecturați postările mele! Sunt o persoană simplă și tot simplu gătesc, rețete mai mult cu specific țărănesc, așa cum le-am învățat de la bunica și mama mea. Mă mai inspir din când în când și de pe blogroll, sau din cărți de specialitate, pentru că îmi place să aduc și ceva nou în bucătăria mea și ador când îi surprind plăcut pe cei cărora le gătesc cu mare drag. M-aș bucura nespus să știu că rețetele mele pot fi sursă de inspirație în bucătăriile voastre!
Arhive



retetemerisor.ro Web analytics