Este minunată o astfel de Salată de legume la borcan, în straturi, servită în pauza de masă de la serviciu!

În orice sezon, dar mai ales vara, salatele sunt la mare căutare la noi în familie, fiind preferate și în pachetul pentru pauza de masă de la serviciu.

Și nu ar putea fi transportate mai bine decât în borcane închise ermetic, iar așezate în straturi parcă sunt mai aspectuoase și mai apetisante.

De data aceasta am pregătit o salată de legume cu ouă fierte și brânză telemea, combinația noastră preferată.

Ingrediente

  • Pentru o porție:
  • 2 roșii
  • 1 castravete
  • 4-5 ridichi
  • 1 fir de ceapă verde
  • 1/2 ardei gras, verde
  • 1/2 ardei gras roșu
  • 2 ouă fierte
  • 50-75 g brânză telemea
  • 2-3 frunze de salată verde
  • 2-3 frunze de busuioc
  • puțin oregano uscat
  • Pentru dressing:
  • 1 lingură ulei de măsline
  • 1 linguriță zeamă de lămâie sau oțet
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Pregătim ingredientele pentru  Salată de legume la borcan, în straturi

Fierbem mai întâi ouăle, tari, pentru 8 minute, puse în apă rece cu puțină sare și puțin oțet, pentru a se decoji bine.
Le scurgem apoi de apă, le trecem prin jet de apă rece, apoi le crăpăm ușor și le lăsăm în apă rece până se răcesc definitiv și le putem curăța.
Ouăle se vor curăța perfect.
Le curățăm și le tăiem în câte 8 bucăți uniforme.
Legumele spălate bine și scurse le vom tăia în cuburi aproximativ egale, pentru un aspect plăcut.
Salata verde o vom lăsa ultima și o vom rupe, pentru a nu oxida.

Asamblare Salată de legume la borcan, în straturi

Stropim legumele, mai puțin salata, cu dressingul preparat după gust,apoi le așezăm în straturi, pe culori, pentru un aspect mai plăcut și intercalăm printre ele și straturile de brânză tăiată în cuburi și de ouă.
Deasupra vom așeza salata verde, ruptă în bucăți, vom închide bine borcanul și-l vom păstra la rece.
Va fi o masă ușoară, gustoasă și destul de consistentă.

Print Friendly, PDF & Email
Etichete: , , ,
O stea2 stele3 stele4 stele5 stele (Nu există încă evaluări)
Se încarcă...
Comentarii
Maria Udrea
Maria Udrea
Bine ați venit în căsuța mea virtuală! Mă bucur că i-ați trecut pragul și vă invit, cu mare drag, să lecturați postările mele! Sunt o persoană simplă și tot simplu gătesc, rețete mai mult cu specific țărănesc, așa cum le-am învățat de la bunica și mama mea. Mă mai inspir din când în când și de pe blogroll, sau din cărți de specialitate, pentru că îmi place să aduc și ceva nou în bucătăria mea și ador când îi surprind plăcut pe cei cărora le gătesc cu mare drag. M-aș bucura nespus să știu că rețetele mele pot fi sursă de inspirație în bucătăriile voastre!
Blender profesional avansat G21
Blendere, storcătoare, deshidratoare
Arhive



retetemerisor.ro Web analytics


Privacy Preference Center

Necesare

Cookie-urile necesare ajută la a face un site utilizabil prin activarea funcţiilor de bază, precum navigarea în pagină şi accesul la zonele securizate de pe site. Site-ul nu poate funcţiona corespunzător fără aceste cookie-uri.

SESS#, __cfduid, CookieConsent, __cfduid
SESS#
__cfduid
CookieConsent
__cfduid

Preferințe

Cookie-urile de preferinţă permit unui site să îşi amintească informaţii care se modifică după modul în care se comportă sau arată site-ul, precum limba dvs. preferată sau regiunea în care vă aflaţi.

UID
UID

Statistici

Cookie-urile de statistică îi ajută pe proprietarii unui site să înţeleagă modul în care vizitatorii interacţionează cu site-urile prin colectarea şi raportarea informaţiilor în mod anonim.

@@History/@@scroll|#, _ga [x2], _gat [x2], _gid [x2], d
_ga [x2], _gat [x2], _gid [x2]
d

Close your account?

Your account will be closed and all data will be permanently deleted and cannot be recovered. Are you sure?