Când ai poftă de ceva dulce, fără coacere, acest desert rapid cu pișcoturi și cremă de ciocolată, este ideal.

Ideea acestui desert am preluat-o de la colega mea Iuliana – Rețetefeldefel.ro, pe blogul căreia l-am văzut prima dată și căreia îi mulțumesc frumos pentru inspirație!

Ingrediente

  • 200 g pișcoturi bicolore
  • 250 ml lapte
  • 50 g zahăr
  • 2 lingurițe esență de vanilie
  • Pentru cremă:
  • 100 g ciocolată
  • 125 ml frișcă lichidă, îndulcită
  • 1 linguriță esență de mentă

Porții: 12

Timp de preparare: 45 minute

Mod de preparare

Preparăm crema pentru desert rapid cu pișcoturi și cremă de ciocolată

Punem frișca lichidă la încălzit, dar nu o lăsăm să ajungă la punctul de fierbere.
Rupem ciocolata în bucăți mici și o adăugăm peste frișca fierbinte.
Amestecăm intens până când ciocolata se topește și compoziția devine omogenă.
Adăugăm și esența de mentă.
Dăm crema obținută la rece pentru 20 de minute.

Preparăm siropul pentru pișcoturi

Punem laptele la fiert cu un praf de sare.
Adăugăm zahărul și amestecăm intens până acesta se topește.
Ridicăm vasul de pe foc și adăugăm esența.
Putem folosi apă în loc de lapte, nu e obligatoriu laptele, dar eu îl prefer.
Dăm siropul la rece.

Asamblare Desert rapid cu pișcoturi și cremă de ciocolată

Mixăm crema răcită până devine spumoasă, apoi o punem într-un posh cu dui.
Trecem piscoturile doar cu partea interioară prin sirop, pentru o fracțiune de secundă, apoi le așezăm cu partea însiropată în sus.
Avem mare grijă să nu le însiropăm prea rău, doar o idee și doar pe partea interioară să nu le stricăm aspectul.
Decorăm jumătate din pișcoturi cu crema de ciocolată, creând rotocoale cu poshul, apoi așezăm restul pișcoturilor deasupra și le presăm ușor peste cremă.
Le așezăm pe platou și le dăm la rece.
Eu le-am lăsat simple pentru că mi-a plăcut aspectul pișcoturilor bicolore, dar se pot glazura cu ciocolată albă sau neagă, sau cu un jeleu de fructe.
Este de efect acest desert rapid cu pișcoturi și cremă de ciocolată și ne scoate din impas chiar și atunci când avem musafiri și suntem în criză de timp!
Să vă fie de folos!

Print Friendly, PDF & Email
Etichete: , , , ,
O stea2 stele3 stele4 stele5 stele (2 voturi, medie: 5,00 din 5)
Se încarcă...
Comentarii
Maria Udrea
Bine ați venit în căsuța mea virtuală! Mă bucur că i-ați trecut pragul și vă invit, cu mare drag, să lecturați postările mele! Sunt o persoană simplă și tot simplu gătesc, rețete mai mult cu specific țărănesc, așa cum le-am învățat de la bunica și mama mea. Mă mai inspir din când în când și de pe blogroll, sau din cărți de specialitate, pentru că îmi place să aduc și ceva nou în bucătăria mea și ador când îi surprind plăcut pe cei cărora le gătesc cu mare drag. M-aș bucura nespus să știu că rețetele mele pot fi sursă de inspirație în bucătăriile voastre!
Blender profesional avansat G21
Blendere, storcătoare, deshidratoare
Cook & Play
Arhive