Cartofi dulci în crustă de muștar cu pesmet

de Maria Udrea
3768 vizualizări
Cartofi dulci în crustă de muștar cu pesmet

Este prima dată când testez în bucătăria mea cartofii dulci și am ales să prepar rețeta Cartofi dulci în crustă de muștar cu pesmet.

Cam prea dulci pentru gustul nostru, dar asezonați cu muștar ușor picant și pesmet și serviți cu o salată acrișoară, chiar au fost gustoși.

Dacă nu îi pregăteam de post, aș fi adăugat și puțin parmezan.

Foarte buni și de mare efect au fost și acești Cartofi ușor picanți și crocanți în crustă aurie de mălai, pe care i-am testat ulterior și în varianta de post.

Tot din categoria rețetelor de post cu cartofi, mai recomand și rețeta Cartofi la cuptor cu legume caramelizate.

Cartofi dulci în crustă de muștar cu pesmetCartofi dulci în crustă de muștar cu pesmet

[ingredients title=”Ingrediente”]

  • 2 cartofi dulci
  • 1 linguriță muștar cu hrean
  • 1 lingură muștar clasic
  • 2-3 linguri de pesmet
  • sare

[/ingredients]

[preparare title=”Mod de preparare”]

Iată cât de simplu preparăm rețeta Cartofi dulci în crustă de muștar cu pesmet!

Pornim cuptorul la 200 de grade.
Curățăm cartofii, îi spălăm și îi tăiem în bastonașe mai mari și mai grosiere decât pentru clasicii cartofi pai.
Amestecăm cele două tipuri de muștar și adăugăm amestecul peste bastonașele de cartofi dulci.
Amestecăm bine cartofii cu muștarul așa încât fiecare bastonaș să fie bine uns. Folosim mâinile pentru a-i amesteca bine.
Presărăm pesmet peste ei și din nou îi amestecăm.
Tapetăm o tavă cu hârtie de copt și întindem bastonașele de cartofi dulci pe toată suprafața tăvii. Încercăm să-i răsfirăm cât mai bine pentru a nu se lipi între ei.
Mai presărăm puțin pesmet deasupra și puțină sare.
Dăm tava cu cartofii dulci la cuptor și îi lăsăm să se rumenească timp de 20-30 de minute la 200 de grade.
Pregătim între timp o salată de roșii cu castraveți, ridichi și salată verde, pe care o acrim cu zeamă de lămâie.
Servim cartofii dulci, în crustă de muștar cu pesmet alături de salata acrișoară și ne-am asigurat una dintre mesele unei zile de post.
Să vă fie de folos!
Cartofi dulci în crustă de muștar cu pesmetCartofi dulci în crustă de muștar cu pesmet

Puteți urmări rețetele mele și pe pagina de Facebook, dar vă aștept cu surprize culinare și pe Instagram.

[/preparare]

Print Friendly, PDF & Email

Rețete înrudite

Lasă un comentariu

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: