Abia așteptam să testez rețeta Smochine cu gorgonzola în prosciutto crudo, că tare de mult era în lista de așteptare!

Cum am găsit smochine mari și cărnoase, nu am mai stat pe gânduri și am preparat cu ele această delicioasă gustare, pe care am văzut-o prima dată la Vlăduț, bucătarul de la Neatza cu Răzvan și Dani.

Și pentru că am în dotare o minunată Friteuză Supreme Hot Air Fryer din gama ReTaste ( click pe link pentru detalii!), le-am pregătit la ea, într-un timp scurt.

Foarte utilă această friteuză cu aer cald, o recomand cu toată încrederea!

Găsiți pe blog o colecție de Rețete preparate la friteuza cu aer cald!

Tare bune au ieșit aceste smochine umplute, s-au cerut rapid repetate!

Gustul fructat al smochinelor s-a combinat foarte bine  cu gustul dens, înțepător al brânzei gorgonzola, cu gustul dulce-picant al dulceței de ardei și cu gustul sărat al șunculiței!

O explozie de gusturi într-un singur preparat!

Ingrediente

  • 6 smochine mari, nu foarte coapte
  • 12 felii de prosciutto crudo
  • 100 gr brânză gorgonzola
  • 6 lingurițe dulceață de ardei iuți

Mod de preparare

Iată cât de simplu și rapid se prepară rețeta Smochine cu gorgonzola în prosciutto crudo!

Se spală bine smochinele și se sterg cu prosoape absorbante.
Apoi, se crestează în patru, de la cotor în jos, dar fără a străpunge și baza.
Brânza gorgonzola se taie în cuburi, așa încât acestea să se poată așeza în interiorul smochinelor crestate.
Smochinele umplute cu brânza gorgonzola se înfășoară în felii subțiri de prosciutto și se așază în hârtiuțe de brioșe, pe unul din grătarele friteuzei cu aer cald.
Se glazurează cu câte o linguriță din dulceața de ardei iuți.
Se introduce grătarul în interiorul friteuzei, pe poziția de la mijloc și se conectează friteuza la sursa de curent.
Setăm funcția manuală pentru 10 minute, la 180 de grade și așteptăm cuminți expirarea timpului.
Sunt delicioase și se pot include cu succes în meniul de aperitive al unor mese festive.
Să vă fie de folos!

Print Friendly, PDF & Email
Etichete: , , , , , ,
O stea2 stele3 stele4 stele5 stele (1 voturi, medie: 5,00 din 5)
Încarc...
Comentarii
Maria Udrea
Bine ați venit în căsuța mea virtuală! Mă bucur că i-ați trecut pragul și vă invit, cu mare drag, să lecturați postările mele! Sunt o persoană simplă și tot simplu gătesc, rețete mai mult cu specific țărănesc, așa cum le-am învățat de la bunica și mama mea. Mă mai inspir din când în când și de pe blogroll, sau din cărți de specialitate, pentru că îmi place să aduc și ceva nou în bucătăria mea și ador când îi surprind plăcut pe cei cărora le gătesc cu mare drag. M-aș bucura nespus să știu că rețetele mele pot fi sursă de inspirație în bucătăriile voastre!
Arhive