Pentru că salatele fac parte, deseori, din meniul nostru zilnic, de data aceasta am pregătit o salată de de avocado cu ton și porumb dulce, pe un pat din frunze crocante de baby spanac.

Perfect s-au combinat toate, iar pentru a mai diminua din gustul dulce al boabelor de porumb, am adăugat și niște capere acrișoare.

O astfel de salată, gustoasă și hrănitoare, înlocuiește cu succes orice masă din zi. Așa că, atunci când nu am timp de gătit, încropesc rapid o salată, cu ce găsesc prin frigider.

Găsiți pe blog mai multe Rețete de salată.

Mai găsiți pe blog și o colecție de Rețete cu avocado.

Ingrediente

  • Pentru 4 porții:
  • 1 avocado, mai mare și nu foarte copt
  • 1 lămâie
  • 250 gr baby spanac
  • 300 gr file de ton în ulei de măsline
  • 150 gr porumb dulce, boabe
  • 50 gr capere
  • sare și piper
  • puțin oregano uscat

Mod de preparare

Pregătim ingredientele ce compun Rețeta Salată de avocado cu ton și porumb dulce.

Clătim bine, cu apă rece, frunzele de baby spanac și le lăsăm la scurs.
Scurgem fileul de ton din ulei, scurgem și caperele și boabele de porumb.
Oprim o linguriță din uleiul de la ton, una de la cel de capere și le amestecăm cu zeama de la 1/2 lămâie. Adăugăm puțină sare, piper și oregano uscat și am rezolvat dressingul.
Cu acest dressing, vom stropi frunzele de spanac, când asamblăm salata.
Salata o asamblăm foarte simplu.
Așezăm frunzele de baby spanac la bază, le stropim cu dressingul, iar peste acestea vom așeza restul ingredientelor, aleator.
Ultimul ingredient pe care îl vom așeza în salată va fi avocado.
Pe acesta îl curățăm, și îl feliem, exact în timpul servirii. Feliile de avocado le stropim bine cu zeamă de lămâie pentru că oxidează destul de repede.

Nu uitați că puteți urmări rețetele mele și pe pagina de Facebook, dar vă aștept cu surprize culinare și pe Instagram.

Print Friendly, PDF & Email
Etichete: , , , , , ,
O stea2 stele3 stele4 stele5 stele (3 voturi, medie: 5,00 din 5)
Încarc...
Comentarii
Maria Udrea
Bine ați venit în căsuța mea virtuală! Mă bucur că i-ați trecut pragul și vă invit, cu mare drag, să lecturați postările mele! Sunt o persoană simplă și tot simplu gătesc, rețete mai mult cu specific țărănesc, așa cum le-am învățat de la bunica și mama mea. Mă mai inspir din când în când și de pe blogroll, sau din cărți de specialitate, pentru că îmi place să aduc și ceva nou în bucătăria mea și ador când îi surprind plăcut pe cei cărora le gătesc cu mare drag. M-aș bucura nespus să știu că rețetele mele pot fi sursă de inspirație în bucătăriile voastre!
Arhive