Rețete pentru eticheta: Conserve
12 rețete
Îmi place să pregătesc zacusca în multe feluri, chiar dacă tot pe cea clasică o prefer dintre toate, dar îmi place să umplu cămara cu multe borcane cu gusturi diferite. De data aceasta am preparat o zacuscă combinată, adică pe cea clasică de vinete […]
15 septembrie 2016 - Muraturi - 0 comentarii
Am două rețete de gogoșari în oțet: una în care fierb oțetul cu zahărul și pe cea de față în care totul se prepară la rece. Diferența între cele două rețete, este că în a doua, gogoșarii rămân mai crocanți pe tot parcursul păstrării, […]
02 august 2016 - Dulceață/Gem - 0 comentarii
Ne place tare mult gemul de prune, iar eu fac 3-4 serii pe an, pentru că sunt multe soiuri de prune care mai de care mai aromate și merită să le conserv aromele în diverse gemuri, mai dulci sau mai acrișoare, simple, cu miez […]
Prima data am vazut acest fel de zacusca de macrou, anul trecut, la Ina-bucataras dragalas si am stiut din start ca o sa-mi placa, dar abia acum am ajuns sa o testez si eu. Eu am mai adaugat in plus fata de reteta ei […]
Din vremuri vechi, gospodinele isi conservau legumele din propria gradina, pentru a le savura iarna, mai cu seama in timpul postului. Metodele de conservare erau fierberea acestora in baie de apa si mult ulei, pana cand uleiul se ridica la suprafata. De baza pentru […]
Am tot prezentat diverse feluri de zacusca, dar reteta clasica nu am prezentat-o, asa ca i-a venit si ei randul. Este o reteta veche din carnetelul mamei soacre pe care o prepar an de an, pentru ca este cea mai simpla si poate cea […]
Sincera sa fiu, imi place zacusca mai mult s-o fac decat s-o mananc. Dar dupa cum am mai spus, o mai folosesc si la sosuri, iarna. Aaa si eu fac multa pentru ca duc si la parinti. Aici am combinat toate legumele pe care […]
08 august 2015 - Dulceață/Gem - 0 comentarii
 Anul acesta mi-am propus sa nu ratez niciun fruct si sa fac dulceata din tot ce se gaseste pe piata. Si am facut cate putin din fiecare. Dulceata de mure era preferata mea cand eram copil, alaturi de cea de visine. Dar pe atunci, […]
Pentru ca anul acesta, recolta de fasole verde de la parinti a fost bogata, m-am gandit sa o conserv in mai multe moduri. Unul dintre moduri este aceasta zacusca pe care o vom savura mai la iarna, fie simpla cu paine prajita, fie adaugata […]
03 octombrie 2014 - Dulceață/Gem - 0 comentarii
Anul acesta merele noastre de la tara se pare ca nu rezista pana cand ar trebui sa fie perioada coacerii lor. Au inceput sa cada si sunt patrunse pe alocuri de stricaciuni. Asa ca am inceput sa le prepar pentru iarna. De obicei mai […]
Pagina 1 din 212
Maria Udrea
Maria Udrea
Bine ați venit în căsuța mea virtuală! Mă bucur că i-ați trecut pragul și vă invit, cu mare drag, să lecturați postările mele! Sunt o persoană simplă și tot simplu gătesc, rețete mai mult cu specific țărănesc, așa cum le-am învățat de la bunica și mama mea. Mă mai inspir din când în când și de pe blogroll, sau din cărți de specialitate, pentru că îmi place să aduc și ceva nou în bucătăria mea și ador când îi surprind plăcut pe cei cărora le gătesc cu mare drag. M-aș bucura nespus să știu că rețetele mele pot fi sursă de inspirație în bucătăriile voastre!
Arhive



retetemerisor.ro Web analytics