Rețete pentru eticheta: Traditie si gastronomie romaneasca
13 rețete
02 iunie 2015 - Dulciuri diverse - 4 comentarii
Papanasii sunt de doua feluri: moldovenesti, adica prajiti in baie de ulei si papanasi muntenesti, adica fierti in apa cu putina sare. Este cel mai renumit desert traditional, se prepara din branza dulce de vaci, adica proaspata, oua, zahar, gris, pesmet si faina si […]
25 mai 2015 - Porc - 8 comentarii
Reteta Taci si-nghite este din zona Moldovei, in Ardeal o regasim sub denumirea Paturi. Iar in alte zone sub denumirea de Mamaliga in straturi. Se stie ca pe vremuri, cand clasele sociale se divizau in boieri si saraci, mamaliga era cunoscuta ca „painea saracului”, […]
Azi vreau sa impartasesc cu voi o reteta de colaci impletiti pe care eu o prepar de obicei la sarbatorile mari. Colacul este un fel de paine dospita, avand forma de inel, sau forma rotunda cu diverse ornamente ori impletituri, iar cuvantul „colac” provine […]
Maria Udrea
Bine ați venit în căsuța mea virtuală! Mă bucur că i-ați trecut pragul și vă invit, cu mare drag, să lecturați postările mele! Sunt o persoană simplă și tot simplu gătesc, rețete mai mult cu specific țărănesc, așa cum le-am învățat de la bunica și mama mea. Mă mai inspir din când în când și de pe blogroll, sau din cărți de specialitate, pentru că îmi place să aduc și ceva nou în bucătăria mea și ador când îi surprind plăcut pe cei cărora le gătesc cu mare drag. M-aș bucura nespus să știu că rețetele mele pot fi sursă de inspirație în bucătăriile voastre!
Arhive