Postat: 26 octombrie 2018 - Hering - comentarii
Aveam de mult în plan rețeta Plăcintă cu pește și piure de cartofi, de când am văzut într-o emisiune TV ceva asemănător  și mi-am dat seama că va fi fix pe gustul nostru. Nu am reținut mot a mot rețeta, însă nici nu trebuie, rețetele […]
Postat: 24 octombrie 2018 - Dulciuri diverse - comentarii
Pentru că aveam un dovleac plăcintar micuț, care nu ar fi ajuns la o plăcintă, m-am gândit să pregătesc această rețetă de Orez cu lapte și mousse de dovleac cu caramel. Foarte bine s-a combinat dovleacul cu caramelul condensat și împreună au înnobilat gustul orezului […]
Postat: 21 octombrie 2018 - Prăjituri - comentarii
Pentru că ne-a plăcut în mod deosebit rețeta Tort de biscuiți cu mere și cremă de vanilie, dar ne-a plăcut și rețeta Prăjitură cu mere caramelizate și foi cu cacao, m-am gândit la o altfel de combinație și luând câte puțin de la cele […]
Postat: 16 octombrie 2018 - Plăcinte și tarte - comentarii
Pentru că este perioada gutuilor aromate și a merelor de toamnă, gustoase, m-am gândit să le combin într-un desert de toamnă rapid: Ștrudel cu mere și gutui. Foarte bun a ieșit, aromele celor două feluri de fructe s-au combinat perfect! Și l-am preparat rapid cu […]
Postat: 16 octombrie 2018 - Supe/Ciorbe - comentarii
Dacă tot este sezonul dovlecilor plăcintari, m-am gândit să profit de gustul lor nu numai în prăjituri și plăcinte, ci și în alte preparate cum este această Supă cremă de dovleac cu șuncă rumenită pe grisine. Am tot văzut că au tot preparat o […]
Postat: 16 octombrie 2018 - Pui - comentarii
Pentru că ne plac mult sosurile albe, dar și friptura de pui, le-am combinat într-un preparat delicios și greu de refuzat: Copănele și piept de pui în sos bechamel picant. Evit să prepar des astfel de sosuri, pentru că sunt foarte calorice, dar odată la […]
Postat: 14 octombrie 2018 - Pui - comentarii
Inițial am vrut să prepar niște chiftele de pui cu ciuperci și o garnitură de orez, dar pe parcurs s-au transformat în Chiftele de orez cu piept de pui și cașcaval. Le-am preparat în două moduri. Unele prăjite în baie de ulei încins, iar […]
Postat: 08 octombrie 2018 - Prăjituri - comentarii
În culorile toamnei, cu arome intense de scorțișoară și dovleac, este demențial un astfel de Chec cu dovleac plăcintar și ciocolată amăruie! Am preparat decât unul, pentru că mi-a rămas puțin dovleac de la o Plăcintă țărănească cu dovleac și scorțișoară, dar se cere rapid […]
Postat: 07 octombrie 2018 - Zacuscă și conserve de legume - comentarii
Pot să spun despre această Zacuscă de ciuperci combinate cu ardei copt și vinete că a ieșit o bunătate, altceva decât am preparat până acum. Cu multe ciuperci de pădure: gălbiori, hribi, bureți iuți, crăițe sau roinițe, la care am adăugat și ciuperci champignon, nu […]
Postat: 24 septembrie 2018 - Plăcinte și tarte - comentarii
Răsfoind rețetele mele postate pe bucătăraș.ro, mi-am dat seama că nu aveam pe blog această delicioasă Tartă cu prune și cremă de nuci cu scorțișoară și era păcat să nu o împărtășesc cu voi și aici. Foarte bine s-au combinat, crema de nuci cu prunele […]
Maria Udrea
Bine ați venit în căsuța mea virtuală! Mă bucur că i-ați trecut pragul și vă invit, cu mare drag, să lecturați postările mele! Sunt o persoană simplă și tot simplu gătesc, rețete mai mult cu specific țărănesc, așa cum le-am învățat de la bunica și mama mea. Mă mai inspir din când în când și de pe blogroll, sau din cărți de specialitate, pentru că îmi place să aduc și ceva nou în bucătăria mea și ador când îi surprind plăcut pe cei cărora le gătesc cu mare drag. M-aș bucura nespus să știu că rețetele mele pot fi sursă de inspirație în bucătăriile voastre!
Arhive