Postat: 17 ianuarie 2020 - Aperitive - comentarii
Pentru că mi-au mai rămas câteva jumări de la sărbătorile de iarnă, le-am tocat și le-am inclus într-un aluat sărat din care am preparat această rețetă de  Vafe și sărățele cu jumări în aluat. M-a cucerit acest aparat de vafe și îl folosesc destul […]
Postat: 13 ianuarie 2020 - Aperitive - comentarii
Rețeta Ruladă de spanac cu cremă de brânză face parte din categoria aperitivelor simple, perfecte pentru mesele festive și nu numai. Foaia de ruladă este cu mult spanac în ea, pentru o culoare verde, plăcută, dar și pentru gust deosebit. Iar crema de brânză, […]
Postat: 12 ianuarie 2020 - Mâncăruri de post - comentarii
Pentru că am luat de la țară un dovleac turcesc mai mare și l-am copt, am pregătit cu o parte din el o gustoasă Supă cremă de linte cu dovleac copt. Și am ales să prepar această supă cremă simplă, fără ulei, sau alte […]
Postat: 09 ianuarie 2020 - Supe/Ciorbe - comentarii
După sărbători când suntem sătui de atâtea preparate cu carne, încep să prepar diverse rețete de ciorbe acre, precum această Rețetă de Ciorbă de legume cu zeamă de varză. Sunt atât de bune că servim câte două porții și nu ne mai trebuie altceva. […]
Postat: 04 ianuarie 2020 - Prăjituri - comentarii
Pentru că de sărbători ne rămân întotdeauna albușuri, am pregătit o colecție de Rețete diverse de prăjituri cu albușuri. Sunt rețete pentru toate gusturile și simple precum rețetele de negrese, sau rețetele de chec, dar și mai complexe cu diverse combinații de blaturi și […]
Postat: 04 ianuarie 2020 - Fursecuri - comentarii
Pentru că rețeta acestor prăjiturele din bezea cu nucă și cremă de ciocolată se găsește sub mai multe denumiri, eu am denumit-o Saraberne-Tobițe-Sarah Bernhardt-Alcazare. Adică i-am pus titlul sub toate denumirile pe care le are. Este o rețetă de fursecuri din bezea cu nucă […]
Postat: 03 ianuarie 2020 - Salate - comentarii
De obicei îmi place să prepar salată de legume cu maioneză, adaptată după clasica salată a la russe, dar de Crăciun, sau de Revelion, prepar clasica salată de boeuf. Nu suntem chiar fani carne de vită, dar îmi place că după ce prepar salata […]
Postat: 02 ianuarie 2020 - Prăjituri - comentarii
Una dintre prăjiturile mult adorate cândva, în cofetării, era Prăjitura Excelent cu cremă de cacao cu unt și glazură de ciocolată. Rețeta prăjiturii Excelent este destul de simplă, cu foi subțiri de pandișpan, o cremă delicioasă din ouă cu cacao și unt, aromată cu […]
Postat: 29 decembrie 2019 - Prăjituri - comentarii
Rețeta de Prăjitură Choux a la creme la tavă este perfectă a fi preparată atunci când avem poftă de eclere, sau de choux-uri și nu dispunem de prea mult timp. Am tot văzut pe blogurile prietenelor mele diverse rețete de ecler la tavă și […]
Postat: 28 decembrie 2019 - Aperitive - comentarii
Pentru mic dejunuri de weekend, pentru gustările dintre mese, sau pentru pachetele de la serviciu, sunt perfecte aceste Vafe aperitiv cu carne tocată și legume. Se prepară destul de simplu, iar rețeta se poate adapta în funcție de ce avem prin frigider. De exemplu, […]
Maria Udrea
Bine ați venit în căsuța mea virtuală! Mă bucur că i-ați trecut pragul și vă invit, cu mare drag, să lecturați postările mele! Sunt o persoană simplă și tot simplu gătesc, rețete mai mult cu specific țărănesc, așa cum le-am învățat de la bunica și mama mea. Mă mai inspir din când în când și de pe blogroll, sau din cărți de specialitate, pentru că îmi place să aduc și ceva nou în bucătăria mea și ador când îi surprind plăcut pe cei cărora le gătesc cu mare drag. M-aș bucura nespus să știu că rețetele mele pot fi sursă de inspirație în bucătăriile voastre!
Arhive