Anul acesta, de la atât de multe ploi au fost hribi din belșug prin pădurile din satul meu natal, așa că mi-am permis să pregătesc Tocăniță de hribi cu ceapă la borcan pentru iarnă. Nu am făcut decât câteva borcănele de tocăniță, dar vor fi […]
Foarte mult îmi plac aceste Pizzete de vinete și dovlecei preparate pe grill, mai ales ușor călduțe, cu ketchup picant! Cu vinete și dovlecei de grădină, sunt tare gustoase, iar deasupra, toppingul îl putem diversifica după pofta fiecăruia. Eu am avut niște chiftele preparate anterior […]
Răcoroasă și picantă, dar și detoxifiantă, merge foarte bine într-o zi de vară caniculară, această Salată de castraveți cu usturoi și mărar verde! Îmi place să o prepar cu castraveți de grădină ușor trecuți, adică din cei cu semințe mai mari. Și dacă nu au […]
Cu roșii de grădină bine coapte și dovlecel tot de grădină, este foarte gustoasă, dar și sățioasă această Ciorbă de roșii cu dovlecel și tortelloni cu prosciutto. Chiar nu mai ai nevoie de felul doi la masă, având și puțină cărniță în tortelloni. Și am […]
Foarte aromată și delicioasă, cu o culoare plăcută, această Înghețată de pepene galben cu banane și caramel condensat, merită preparată acum când piața abundă de pepeni galbeni! Pepenele galben îi dă aroma și culoarea plăcută, caramelul condensat îi dă gust, iar bananele, cremozitate și […]
Nu puteam să las sezonul afinelor să treacă fără să pregătesc un astfel de Tort cu cremă de ciocolată albă și cremă de afine. Cu cremă de ciocolată albă în două arome, ușor dulce, cremă de afine ușor acrișoară și glazură de ciocolată amăruie, cred […]
Pot să vă spun că toate ingredientele acestui preparat: Perișoare de pui și tortelloni în sos de legume, au fost delicioase și s-au combinat perfect. Perișoarele de pui aromate cu cimbrișor, tortellonii cu spanac și ricotta, iar sosul foarte consistent cu multe legume, le-a înnobilat […]
Aveam de multă vreme în plan un astfel de Chec umed cu iaurt și afine aromat cu lămâie, de când l-am văzut pe bucătăraș.ro, cu ceva ani în urmă. Este foarte bun, foarte aromat, foarte aspectuos, iar eu i-am adăugat și puțin mac, să-l fac […]
Este gustos și de efect un astfel de Chec aperitiv cu dovlecel și cârnați afumați, servit ușor cald cu roșii proaspete, sau cu ketchup! Este foarte bun și rece, luat la pachet, sau servit dimineața la mic dejun! Îmi place mult să folosesc dovlecelul în […]
Pentru că vara, desertul preferat este înghețata, foarte des o prepar în casă, în diverse combinații cum este și această înghețată de cocos cu mascarpone și merișoare. De ce să cumpărăm înghețatele din comerț preparate cu tot felul de prafuri, doar pentru că sunt […]
