După sărbători când suntem sătui de atâtea preparate cu carne, încep să prepar diverse rețete de ciorbe acre, precum această Rețetă de Ciorbă de legume cu zeamă de varză. Sunt atât de bune că servim câte două porții și nu ne mai trebuie altceva. […]
Pentru că de sărbători ne rămân întotdeauna albușuri, am pregătit o colecție de Rețete diverse de prăjituri cu albușuri. Sunt rețete pentru toate gusturile și simple precum rețetele de negrese, sau rețetele de chec, dar și mai complexe cu diverse combinații de blaturi și […]
Pentru că rețeta acestor prăjiturele din bezea cu nucă și cremă de ciocolată se găsește sub mai multe denumiri, eu am denumit-o Saraberne-Tobițe-Sarah Bernhardt-Alcazare. Adică i-am pus titlul sub toate denumirile pe care le are. Este o rețetă de fursecuri din bezea cu nucă […]
De obicei îmi place să prepar salată de legume cu maioneză, adaptată după clasica salată a la russe, dar de Crăciun, sau de Revelion, prepar clasica salată de boeuf. Nu suntem chiar fani carne de vită, dar îmi place că după ce prepar salata […]
Una dintre prăjiturile mult adorate cândva, în cofetării, era Prăjitura Excelent cu cremă de cacao cu unt și glazură de ciocolată. Rețeta prăjiturii Excelent este destul de simplă, cu foi subțiri de pandișpan, o cremă delicioasă din ouă cu cacao și unt, aromată cu […]
Rețeta de Prăjitură Choux a la creme la tavă este perfectă a fi preparată atunci când avem poftă de eclere, sau de choux-uri și nu dispunem de prea mult timp. Am tot văzut pe blogurile prietenelor mele diverse rețete de ecler la tavă și […]
Pentru mic dejunuri de weekend, pentru gustările dintre mese, sau pentru pachetele de la serviciu, sunt perfecte aceste Vafe aperitiv cu carne tocată și legume. Se prepară destul de simplu, iar rețeta se poate adapta în funcție de ce avem prin frigider. De exemplu, […]
Pentru că ouăle umplute nu lipsesc de pe platourile cu aperitive festive, am pregătit pentru sărbători un Platou cu patru feluri de ouă umplute. Am combinat patru rețete de ouă umplute pe un singur platou, pentru a împăca toate gusturile, dar și pentru un […]
Nu puteam să las Crăciunul să treacă fără să pregătesc câteva rețete de deserturi specifice precum această rețetă de Chec cu brăduț verde pentru Crăciun. A ieșit minunat și ca gust și ca aspect, mai ales pentru că l-am glazurat și cu ciocolată ușor […]
Printre atâtea rețete de fursecuri preparate de Crăciun, trebuia să fac loc și acestei rețete de Fursecuri Linzer cu nuci și gem acrișor. Foarte fragede și gustoase, dar și aspectuoase, iar gemul poate fi înlocuit cu diverse creme, sau jeleuri. Eu am folosit gem […]
