Postat: 10 martie 2019 - Salate - comentarii
În ultima perioadă salatele nu au lipsit din meniul nostru, iar de data aceasta am ales să prepar o Salată de legume cu quinoa albă și brânză, plină de savoare și culoare. Cu o brânză de capră, sărată și onctuoasă, cu rucola, cu ceapă […]
Postat: 08 martie 2019 - Dulciuri de post - comentarii
La noi, în zona de sud a țării este cunoscută rețeta de Mucenici muntenești sau mucenici fierți și mai puțin cunoscută rețeta de Mucenici moldovenești. Mucenicii muntenești se pregătesc dintr-un aluat simplu din făină cu apă caldă și sare, opțional și cu puțin ulei. […]
Postat: 07 martie 2019 - Salate - comentarii
Asamblată în straturi, pe culori, este o încântare atât pentru papilele gustative cât și pentru privire această minunată Salată de crudități cu brânză și rucola! Este foarte gustoasă, combinând la un loc gustul dulceag cu cel acrișor și cel amărui! Îmi place gustul amărui al […]
Postat: 06 martie 2019 - Supe/Ciorbe - comentarii
De la un timp am devenit mare fan al sfeclei roșii, așa că încerc să o includ în diverse rețete cum este și această rețetă de Borș de cartofi cu sfeclă roșie și costiță afumată. Ideea acestei rețete am preluat-o de la draga mea prietenă […]
Postat: 05 martie 2019 - Pui - comentarii
Pentru că am preparat zilele acestea ficat de pui în sos de soia cu piure de cartofi și cum nu s-a mâncat tot, din ce a rămas am încropit această Tartă cu aluat de cartofi și ficat de pui. A ieșit o minunăție de tartă, […]
Postat: 01 martie 2019 - Torturi - comentarii
Special preparate pentru a întâmpina primăvara, aceste mini tortulețe din clătite cu sfeclă roșie au fost servite celor dragi, simbolizând mărțișoarele. Niște mărțișoare culinare, delicioase și frumoase. Pentru că mi-au plăcut în mod deosebit aceste Clătite cu sfeclă roșie și cremă de brânză, am […]
Postat: 28 februarie 2019 - Pâine și aluaturi de casă - comentarii
Pentru că ne plac mult aluaturile de casă și prepar adesea: pâine, chifle, cornuri diverse, de data aceasta ne-am răsfățat cu niște chifle cu pastă de jumări și chimen. Le-am servit calde, alături de un iaurt bun și legume proaspete cu brânză sărată. Cele care […]
Postat: 25 februarie 2019 - Aperitive - comentarii
Nu prea am fost noi, până acum, prieteni cu sfecla roșie, dar folosind-o la aceste clătite cu sfeclă roșie și cremă de brânză, ne-a făcut să ne revizuim sentimentele. De fapt, până acum am folosit-o doar la salată și la murături, însă am în plan, […]
Postat: 23 februarie 2019 - Dulciuri diverse - comentarii
Foarte simple aceste Coșulețe Duo cu ciocolată și dulceață de trandafiri, dar de mare efect asupra iubitorilor de deserturi cu multă ciocolată. Cu puține ingrediente și într-un timp scurt, fără a necesita coacere, îi putem impresiona pe cei dragi cu un desert bun. Eu am […]
Postat: 21 februarie 2019 - Aperitive - comentarii
An de an pregătesc această delicioasă pastă de jumări cu ceapă și usturoi, din jumările care mai rămân după ce ne săturăm de gustul lor. Este delicioasă, mai ales servită cu pâine prăjită și ceapă roșie! Poate fi inclusă și printre aperitivele unei mese […]
Maria Udrea
Bine ați venit în căsuța mea virtuală! Mă bucur că i-ați trecut pragul și vă invit, cu mare drag, să lecturați postările mele! Sunt o persoană simplă și tot simplu gătesc, rețete mai mult cu specific țărănesc, așa cum le-am învățat de la bunica și mama mea. Mă mai inspir din când în când și de pe blogroll, sau din cărți de specialitate, pentru că îmi place să aduc și ceva nou în bucătăria mea și ador când îi surprind plăcut pe cei cărora le gătesc cu mare drag. M-aș bucura nespus să știu că rețetele mele pot fi sursă de inspirație în bucătăriile voastre!
Arhive