Postat: 06 noiembrie 2016 - Pui - comentarii
Ne-a cucerit de la prima degustare acest papricaș din carne de pui cu găluște din făină. Papricașul este o mâncare tradițională ungurească, asta toată lumea știe, preparată din carne de pui, multă ceapă, roșii, unt sau untură și multă paprika, în special dulce. Bineînțeles că fiecare, […]
Postat: 05 noiembrie 2016 - Aperitive - comentarii
Din capitolul „văzut, plăcut, testat”, am preparat o ruladă aperitiv de legume cu brânzeturi și șuncă presată, cu care mi-am răsfățat familia și pe care, băieții mei  m-au rugat s-o repet, pentru că a fost fix pe gustul lor. Interesantă este foaia de ruladă, […]
Postat: 04 noiembrie 2016 - Carne tocată - comentarii
Când eram la liceu și locuiam la cămin, cea mai bună mâncare de la cantină mi se părea piureul de cartofi cu pârjoale moldovenești. Odată am luat și eu parte la prepararea pârjoalelor, fiind de serviciu la cantină în acea zi. Rețeta de față este […]
Postat: 03 noiembrie 2016 - Pâine și aluaturi de casă - comentarii
Cred că tuturor ne plăceau aceste batoane cu miere presărate cu mac și susan, pe care le găseam pe vremuri la chioșcurile de pâine, proaspete. Acum, din păcate, erar le mai găsim proaspete, ci ambalate, cu un termen de garanție extins…la fel și pâinea. […]
Postat: 02 noiembrie 2016 - Porc - comentarii
Orice s-ar scrie, orice s-ar spune, carnea de porc, tot cea mai bună „legumă” rămâne. 😀 Nouă ne place mult carnea de porc, dar, sincer să vă spun, nu o consumăm prea des, mai mult iarna, când de fapt este sezonul ei. Am preparat […]
Postat: 01 noiembrie 2016 - Aperitive - comentarii
De când am văzut pe facebook postarea Nicoletei Neagu, am știut că aceste clătite cu brânză telemea și mălai vor fi fix pe gustul meu, așa că nu am stat mult pe gânduri și le-am preparat. Eu am potrivit cantitățile și ingredientele după gustul […]
Postat: 31 octombrie 2016 - Prăjituri - comentarii
Pe cât de simplu de preparat, pe atât de delicioasă Prăjitura cu brânză și crumble! Îmi plac de mor aluaturile fragede, nisipoase, care se topesc instant la degustare, iar aluatul de crumble, este chiar grozav de bun. Am tot preparat crumble cu fructe, cu […]
Postat: 28 octombrie 2016 - Fursecuri - comentarii
Nu mai preparasem de mult cornulețe fragede cu rahat și pentru că îmi făcea cu ochiul prin cămară niște rahat cu aromă de trandafiri, primit de la cineva drag, iată că i-am venit de hac. :)))) Îmi place să lucrez cu aluaturile de orice fel, […]
Postat: 26 octombrie 2016 - Pui - comentarii
Îmi place mult combinația de roșii cu ardei copți, pe care o prepar pentru iarnă, apoi o folosesc la diverse mâncăruri și sosuri, ca în rețeta de față. Foarte bună a ieșit această rețetă de ficat de pui și ciuperci în sos de roșii cu […]
Postat: 24 octombrie 2016 - Plăcinte și tarte - comentarii
Ne place dovleacul, așa că în plin sezon și nu numai, pregătesc diverse preparate cu el, cum este și această Plăcintă țărănească cu dovleac și scorțișoară. Mie îmi place în mod deosebit culoarea lui în preparate, ador portocaliul, îmi dă o stare de pace și […]
Maria Udrea
Bine ați venit în căsuța mea virtuală! Mă bucur că i-ați trecut pragul și vă invit, cu mare drag, să lecturați postările mele! Sunt o persoană simplă și tot simplu gătesc, rețete mai mult cu specific țărănesc, așa cum le-am învățat de la bunica și mama mea. Mă mai inspir din când în când și de pe blogroll, sau din cărți de specialitate, pentru că îmi place să aduc și ceva nou în bucătăria mea și ador când îi surprind plăcut pe cei cărora le gătesc cu mare drag. M-aș bucura nespus să știu că rețetele mele pot fi sursă de inspirație în bucătăriile voastre!
Blender profesional avansat G21
Blendere, storcătoare, deshidratoare
Cook & Play
Arhive