Postat: 02 noiembrie 2016 - Porc - comentarii
Orice s-ar scrie, orice s-ar spune, carnea de porc, tot cea mai bună „legumă” rămâne. 😀 Nouă ne place mult carnea de porc, dar, sincer să vă spun, nu o consumăm prea des, mai mult iarna, când de fapt este sezonul ei. Am preparat […]
Postat: 01 noiembrie 2016 - Aperitive - comentarii
De când am văzut pe facebook postarea Nicoletei Neagu, am știut că aceste clătite cu brânză telemea și mălai vor fi fix pe gustul meu, așa că nu am stat mult pe gânduri și le-am preparat. Eu am potrivit cantitățile și ingredientele după gustul […]
Postat: 31 octombrie 2016 - Prăjituri - comentarii
Pe cât de simplu de preparat, pe atât de delicioasă Prăjitura cu brânză și crumble! Îmi plac de mor aluaturile fragede, nisipoase, care se topesc instant la degustare, iar aluatul de crumble, este chiar grozav de bun. Am tot preparat crumble cu fructe, cu […]
Postat: 28 octombrie 2016 - Fursecuri - comentarii
Nu mai preparasem de mult cornulețe fragede cu rahat și pentru că îmi făcea cu ochiul prin cămară niște rahat cu aromă de trandafiri, primit de la cineva drag, iată că i-am venit de hac. :)))) Îmi place să lucrez cu aluaturile de orice fel, […]
Postat: 26 octombrie 2016 - Pui - comentarii
Îmi place mult combinația de roșii cu ardei copți, pe care o prepar pentru iarnă, apoi o folosesc la diverse mâncăruri și sosuri, ca în rețeta de față. Foarte bună a ieșit această rețetă de ficat de pui și ciuperci în sos de roșii cu […]
Postat: 24 octombrie 2016 - Plăcinte și tarte - comentarii
Ne place dovleacul, așa că în plin sezon și nu numai, pregătesc diverse preparate cu el, cum este și această Plăcintă țărănească cu dovleac și scorțișoară. Mie îmi place în mod deosebit culoarea lui în preparate, ador portocaliul, îmi dă o stare de pace și […]
Postat: 23 octombrie 2016 - Paste - comentarii
Tare bună combinația aceasta de farfalle în sos de zacuscă și maruntaie de pui la tigaie! La noi pastele cu diverse sosuri își fac des loc în meniuri. De data aceasta am ales farfalle, iar ca sos, zacuscă de vară. Este o mâncare sățioasă, […]
Postat: 21 octombrie 2016 - Prăjituri - comentarii
Ne plac deserturile cu dovleac  plăcintar: plăcinte, clătite, sau diverse checuri, iar această prăjitură cu dovleac și nucă de cocos, a cucerit mai ales prin textura deosebită. Ies aromate și frumos colorate, iar dacă mai folosim și alte ingrediente, cum ar fi nuca sau nuca de […]
Postat: 20 octombrie 2016 - Pui - comentarii
Ciulama de ciuperci cu pui și mămăliguță aromată, este una dintre combinațiile mele preferate. În zona de unde îmi am eu originile, ciulamaua era o mâncare foarte frecventă. Se prepara cu diverse ingrediente, cum ar fi: carne de pui, ciuperci, dovlecei, urzici, etc. Sau […]
Postat: 20 octombrie 2016 - Supe/Ciorbe - comentarii
Azi mi-am delectat familia cu o foarte gustoasă Ciorbă de pui preparată în stil rădăuțean. Am tot văzut această ciorbă preparată de mulți colegi de-ai mei, bucătarași, așa că a sosit timpul să fie preparată și în bucătăria mea. Eu nu am folosit doar […]
Maria Udrea
Bine ați venit în căsuța mea virtuală! Mă bucur că i-ați trecut pragul și vă invit, cu mare drag, să lecturați postările mele! Sunt o persoană simplă și tot simplu gătesc, rețete mai mult cu specific țărănesc, așa cum le-am învățat de la bunica și mama mea. Mă mai inspir din când în când și de pe blogroll, sau din cărți de specialitate, pentru că îmi place să aduc și ceva nou în bucătăria mea și ador când îi surprind plăcut pe cei cărora le gătesc cu mare drag. M-aș bucura nespus să știu că rețetele mele pot fi sursă de inspirație în bucătăriile voastre!
Arhive