10 martie 2019 - Salate - comentarii
În ultima perioadă salatele nu au lipsit din meniul nostru, iar de data aceasta am ales să prepar o Salată de legume cu quinoa albă și brânză, plină de savoare și culoare. Cu o brânză de capră, sărată și onctuoasă, cu rucola, cu ceapă […]
07 martie 2019 - Salate - comentarii
Asamblată în straturi, pe culori, este o încântare atât pentru papilele gustative cât și pentru privire această minunată Salată de crudități cu brânză și rucola! Este foarte gustoasă, combinând la un loc gustul dulceag cu cel acrișor și cel amărui! Îmi place gustul amărui al […]
Pentru că ne plac mult aluaturile de casă și prepar adesea: pâine, chifle, cornuri diverse, de data aceasta ne-am răsfățat cu niște chifle cu pastă de jumări și chimen. Le-am servit calde, alături de un iaurt bun și legume proaspete cu brânză sărată. Cele care […]
09 februarie 2019 - Salate - comentarii
Această salată de legume cu mozzarella și bacon crocant, are tot ce-i trebuie pentru a fi potrivită la orice masă din zi. Este de fapt 2 în 1, având și puțină cărniță. Deci altceva nici nu ne mai trebuie la masă, nici măcar o […]
18 ianuarie 2019 - Paste - comentarii
Pentru că am vrut să facem o pauză de la preparatele cu carne, după sărbători, am preparat o delicioasă Lasagna cu spanac și brânzeturi. Ai mei deja au declarat că o preferă celei cu carne, atât de mult le-a plăcut. Nu am mai adăugat nici […]
Pentru că pregătesc deseori, pentru mesele de sărbători, mini tarte umplute cu diverse paste sau salate, m-am gândit să vă prezint separat rețeta de aluat fraged pentru mini tarte sărate. Coșulețele pentru mini tarte le coc pe flacără, într-o forma specială, dar merg la […]
23 septembrie 2018 - Sosuri - comentarii
Când spun Maioneză preparată altfel decât în modul clasic, mă refer la faptul că este preparată folosind oul întreg, nu doar gălbenușul și folosind blenderul în locul mixerului. Să presupunem că ne-a părăsit mixerul și nu vrem să ne întoarcem la metoda lingurei de […]
07 august 2018 - Pizza - comentarii
Foarte mult îmi plac aceste Pizzete de vinete și dovlecei preparate pe grill, mai ales ușor călduțe, cu ketchup picant! Cu vinete și dovlecei de grădină, sunt tare gustoase, iar deasupra, toppingul îl putem diversifica după pofta fiecăruia. Eu am avut niște chiftele preparate anterior […]
03 august 2018 - Salate - comentarii
Răcoroasă și picantă, dar și detoxifiantă, merge foarte bine într-o zi de vară caniculară, această Salată de castraveți cu usturoi și mărar verde! Îmi place să o prepar cu castraveți de grădină ușor trecuți, adică din cei cu semințe mai mari. Și dacă nu au […]
26 iunie 2018 - Pizza - comentarii
Pentru că este sezonul dovleceilor și îmi place să-i combin tare mult cu brânză, am preparat o delicioasă Pizza cu blat de dovlecel și brânză. Da, chiar ne-a plăcut tare mult combinația de brânză cu dovlecel la blat, combinație pe care am mai folosit-o […]
Maria Udrea
Bine ați venit în căsuța mea virtuală! Mă bucur că i-ați trecut pragul și vă invit, cu mare drag, să lecturați postările mele! Sunt o persoană simplă și tot simplu gătesc, rețete mai mult cu specific țărănesc, așa cum le-am învățat de la bunica și mama mea. Mă mai inspir din când în când și de pe blogroll, sau din cărți de specialitate, pentru că îmi place să aduc și ceva nou în bucătăria mea și ador când îi surprind plăcut pe cei cărora le gătesc cu mare drag. M-aș bucura nespus să știu că rețetele mele pot fi sursă de inspirație în bucătăriile voastre!
Arhive