Rețete Pâine și aluaturi de casă
24 rețete
Paine si aluaturi de casa, prospetime si gust
Painea este mai sanatoasa atunci cand este preparata in casa si poate fi consumata proaspata. Aluaturile preparate din ingrediente cat mai naturale, dau o nota de prospetime preparatelor si sunt net superioare celor din comert.
Retete de paine si aluaturi de casa
Retetele de paine pot fi adaptate dupa gustul celor care le servesc. Pot fi simple, doar din faina, apa, sare si drojdie, sau pot fi complexe pentru un gust mai bun, adaugandu-se si grasimi vegetale sau animale, lactate si multe alte ingrediente. Retete Merisor va ofera o varietate de retete de aluaturi: aluat cu bere, aluat cu cartofi, aluat cu iaurt sau branzeturi, cu apa minerala si multe altele.
Pentru că tot sunt în teste cu minunatele tigăi Regis Stone Copper MaxiSet, de la Aloshop.tv, am preparat de data aceasta celebrele turtițe chinezești cu ceapă verde. Este a doua oară când le pregătesc( vedeți prima rețetă AICI), dar de data aceasta, nu le-am […]
În sfârșit, a sosit timpul să încerc și eu aceste minunate Plăcinte cu ceapă verde, pe care le-am văzut la multe colege din blogosferă. M-am inspirat de pe site-ul Rețete fel de fel, unde se găsesc multe rețete gustoase și foarte bine explicate. De […]
Pentru că ne plac mult aluaturile de casă și prepar adesea: pâine, chifle, cornuri diverse, de data aceasta ne-am răsfățat cu niște chifle cu pastă de jumări și chimen. Le-am servit calde, alături de un iaurt bun și legume proaspete cu brânză sărată. Cele care […]
Sunt tare bune aceste Turte la tigaie cu brânză și ceapă verde, mai ales calde, servite cu un pahar de iaurt! Merg și reci, servite cu legume proaspete, sau diverse salate, merg și simple că sunt consistente și gustoase. Eu am copt o parte din […]
Foarte bună și pufoasă a ieșit această pâine de casă cu patru feluri de semințe! Am mai preparat o pâine cu amestec de semințe, asemănătoare, mai demult, dar cu lapte și ou. De data aceasta am vrut să fie mai simplă, de post. Este […]
Am văzut această rețetă de paratha sau pâine plată foietată preparată la tigaie, într-un videoclip pe facebook, postat de Yummyyyyy și tare mult m-a încântat, așa că am preparat-o imediat. Este minunată cum se desface în foi și foițe și se poate prepara și sărată […]
Cred că tuturor ne plăceau aceste batoane cu miere presărate cu mac și susan, pe care le găseam pe vremuri la chioșcurile de pâine, proaspete. Acum, din păcate, erar le mai găsim proaspete, ci ambalate, cu un termen de garanție extins…la fel și pâinea. […]
Am simțit nevoia să ies puțin din rețeta clasică și, inspirată din rețetele lui Vlăduț, bucătarul de la Neatza, a rezultat o gustoasă mămăliguță cu busuioc și parmezan preparată la wok. Trebuie să menționez că este vorba de tigaia Regis Stone wok cu efect de […]
Daca tot pregatesc dimineata sandwich-uri pentru pachetelele de la serviciu si in numar mare, m-am gandit sa le prepar si sub formă de chifle cu surprize. Asa ca am introdus ingredientele pentru sandwich-uri, in chifle pufoase si frumoase. Au iesit tare bune si au […]
Va garantez ca este o nebunie aceasta paine cu mozzarella, rosii deshidratate si susan! Este foarte bună, mai ales caldă, servită cu un iaurt bun, dar merge la fel de bine și rece, la sandvisuri.    
Maria Udrea
Bine ați venit în căsuța mea virtuală! Mă bucur că i-ați trecut pragul și vă invit, cu mare drag, să lecturați postările mele! Sunt o persoană simplă și tot simplu gătesc, rețete mai mult cu specific țărănesc, așa cum le-am învățat de la bunica și mama mea. Mă mai inspir din când în când și de pe blogroll, sau din cărți de specialitate, pentru că îmi place să aduc și ceva nou în bucătăria mea și ador când îi surprind plăcut pe cei cărora le gătesc cu mare drag. M-aș bucura nespus să știu că rețetele mele pot fi sursă de inspirație în bucătăriile voastre!
Arhive