Rețete Pâine și aluaturi de casă
19 rețete
Paine si aluaturi de casa, prospetime si gust
Painea este mai sanatoasa atunci cand este preparata in casa si poate fi consumata proaspata. Aluaturile preparate din ingrediente cat mai naturale, dau o nota de prospetime preparatelor si sunt net superioare celor din comert.
Retete de paine si aluaturi de casa
Retetele de paine pot fi adaptate dupa gustul celor care le servesc. Pot fi simple, doar din faina, apa, sare si drojdie, sau pot fi complexe pentru un gust mai bun, adaugandu-se si grasimi vegetale sau animale, lactate si multe alte ingrediente. Retete Merisor va ofera o varietate de retete de aluaturi: aluat cu bere, aluat cu cartofi, aluat cu iaurt sau branzeturi, cu apa minerala si multe altele.
Am văzut această rețetă de paratha sau pâine plată foietajată preparată la tigaie, într-un videoclip pe facebook, postat de Yummyyyyy și tare mult m-a încântat, așa că am preparat-o imediat. Este minunată cum se desface în foi și foițe și se poate prepara și sărată […]
Când eram eu mai tinerică, se găsea la chioșcurile de pâine doar pâine proaspătă, din acea zi, foarte rar de două, maxim trei zile. La fel și astfel de batoane cu miere, mac și susan, pe care le adorau băieții mei. Acum, din păcate, le […]
Am simțit nevoia să ies puțin din rețeta clasică și, inspirată din rețetele lui Vlăduț, bucătarul de la Neatza, a rezultat o gustoasă mămăliguță cu busuioc și parmezan preparată la wok. Trebuie să menționez că este vorba de tigaia Regis Stone wok cu efect de […]
Daca tot pregatesc dimineata sandwich-uri pentru pachetelele de la serviciu si in numar mare, m-am gandit sa le prepar si altfel. Asa ca am introdus ingredientele pentru sandwich-uri, in chifle pufoase si frumoase. Au iesit tare bune si au avut un mare efect asupra […]
Va garantez ca este o nebunie aceasta paine cu mozzarella, rosii deshidratate si susan! Este foarte bună, mai ales caldă, servită cu un iaurt bun, dar merge la fel de bine și rece, la sandvisuri.    
Am inceput sa folosesc berea in diverse aluaturi. Tare mult imi place cat de pufoase devin preparatele cu bere! Reteta o aveam de mult postata pe bucataras, asa ca m-am gandit s-o aduc si pe blog, chiar daca pozele nu sunt din cele mai […]
Foarte gustoasa si pufoasa a iesit aceasta paine!!! Portii: 2; Timp de preparare: sub 90 minute
Abia asteptam sa testez niste turte la Panini Maker Breville, iar rezultatul a fost peste asteptari de bun. Gata, de acum la micul dejun ii voi intampina cu cate o turta calda, ca se fac rapid si sunt foarte bune unse cu unt si […]
Nu pot sa va spun decat ca au iesit niste pufosenii care au disparut imediat din vas, cu toate ca i-am avertizat sa nu le consume prea calde ca s-ar putea sa nu pice bine la stomac . Nu ma asculta nimeni in casa […]
Colacul este un fel de paine dospita, avand forma de inel, sau forma rotunda cu diverse ornamente ori impletituri, iar cuvantul „colac” provine din ebraica unde i se spune „challah”. Am cautat pe net traditii despre colaci, insa sunt foarte multe, conform fiecarei zone […]
Pagina 1 din 212
Maria Udrea
Maria Udrea
Bine ați venit în căsuța mea virtuală! Mă bucur că i-ați trecut pragul și vă invit, cu mare drag, să lecturați postările mele! Sunt o persoană simplă și tot simplu gătesc, rețete mai mult cu specific țărănesc, așa cum le-am învățat de la bunica și mama mea. Mă mai inspir din când în când și de pe blogroll, sau din cărți de specialitate, pentru că îmi place să aduc și ceva nou în bucătăria mea și ador când îi surprind plăcut pe cei cărora le gătesc cu mare drag. M-aș bucura nespus să știu că rețetele mele pot fi sursă de inspirație în bucătăriile voastre!
Arhive



retetemerisor.ro Web analytics