Rețete Conserve
50 rețete
Conserve: vitamine si antioxidanti
Conținutul bogat in vitamine al fructelor si legumelor din anotimpurile calde, poate fi păstrat si peste iarnă prin intermediul conservelor, preparate în casă, intr-un mod căt mai natural posibil.
Rețete de conserve: natură la borcan
Diversitate de rețete vechi si noi, inspirate in funcție de ofertele pieței din timpul sezonului cald, va așteaptă sa le încercați cu încredere si să le savurați in sezonul rece.
Foarte mult mi-au plăcut acesti gogoșari în sos de muștar, de la prima degustare, așa ca nu am stat pe gânduri, am cerut rețeta persoanei care m-a servit cu așa ceva, adică o fostă colegă de serviciu, pe la care am fost de curând […]
Am două rețete de gogoșari în oțet: una în care fierb oțetul cu zahărul și pe cea de față Gogoșari în oțet preparați la rece. Diferența între cele două rețete, este că în a doua, gogoșarii rămân mai crocanți pe tot parcursul păstrării, însă […]
Salata de ardei copți este preferata soțului meu, așa că m-am gândit să îl asigur pentru iarnă cu ardei copți la borcan conservați în oțet pentru iarnă. Eu am combinat ardeii capia cu gogoșari, aceștia din urmă fiind mai cărnoși și mai dulci. Porții: 5 […]
Este al doilea an când pregătesc vinete conservate în ulei la borcan pentru iarnă și vă asigur că rezistă foarte bine, fără conservanți. Pentru că îmi place să am o cămară bogată și pentru că rezerv locul în congelator, altor ingrediente, am recurs la metoda de a […]
Din toate specialitățile cu roșii pentru mâncăruri, care se prepară vara sau toamna, această pastă de roșii cu ardei copți este preferata mea, chiar dacă este mai mult de muncă la ea și este mai costisitoare. Roșii am avut din grădina mamei, altfel, cu roșii de […]
Rețeta aceasta de ardei iuți în oțet cu păstăi de fasole verde o știm de la mama mea. Și tare ne bucurăm de ea de fiecare dată. Eu nu consum ardei iute, dar soțul meu este mare fan, așa că el își prepară rețeta, după […]
Ador sosurile si pasta de rosii, preparate in casa dupa gustul nostru, iar această rețetă de Sos de rosii pentru iarna o prepar in fiecare an. De fiecare data cand desfac o sticla sau un borcan, imi place sa servesc cate o portie asa simple. Acest […]
Îmi place să pun dovlecei la borcan pentru iarnă, în saramură, pentru că sunt foarte buni, preparați sub formă de ciulama, sau combinați cu vinetele într-o delicioasă salată cu sau fără maioneză. Nu pun foarte mulți, pentru că mai și congelez, dar câteva borcane […]
În general pun câteva pachete de fasole verde la congelator, dar îmi place mult și fasole verde la borcan la borcan, în saramură. Se păstrează foarte bine chiar și doi ani, dacă borcanele au fost bine sterilizate și mai ales, dacă sunt închise ermetic. De multe […]
Ne place tare mult acest gem de prune asortat și fără zahăr, iar eu fac 3-4 serii pe an, pentru că sunt multe soiuri de prune care mai de care mai aromate și merită să le conserv aromele în diverse gemuri, mai dulci sau […]
