Rețete Fără carne
67 rețete
Fara carne: diversitate si arome
Mancarurile fara carne, pe langa faptul ca sunt mai usor de preparat si mai sanatoase, au anumite beneficii asupra organismului, unul dintre ele fiind detoxifierea.
Retete de mancaruri fara carne
Retetele de mancaruri fara carne sunt diverse, de la tocanitele de legume, la sosuri, sote-uri sau legume la gratar, salate cu legume, fructe, paste cu sosuri din legume si branzeturi, iar beneficiile acestora se resimt mai ales in postul de primavara, cand apar toate verdeturile bogate in fier si vitamine: urzicile, stevia, loboda, spanacul, etc.
Pentru că vrem să beneficiem din plin de proprietățile leurdei, am inclus-o în cât mai multe rețete, printre care și Rețeta Salată de primăvară cu pesto de leurdă. Este o rețetă de salată din cartofi fierți, scăldați în sos pesto de leurdă cu spanac […]
Am adunat în această Rețetă de Urzici cu orez și spanac, cu multă leurdă, toate verdețurile timpurii ale primăverii. O explozie de arome și de vitamine, necesare organismului pentru revigorare. O rețetă de post plină de gust și sățietate. Am dat consistență acestui delicios […]
Pot să vă spun despre rețeta Mâncare de urzici frecate cu mălai că era preferata bunicii mele, de la ea am învățat-o și o repet în fiecare primăvară. Rețeta se mai găsește și sub denumirea de Urzici muntenești și se prepară, îndeosebi, în zona […]
Pentru că am luat de la țară un dovleac turcesc mai mare și l-am copt, am pregătit cu o parte din el o gustoasă Supă cremă de linte cu dovleac copt. Și am ales să prepar această supă cremă simplă, fără ulei, sau alte […]
De când am descoperit această delicioasă Mâncare de ardei copți cu brânză de burduf, o prepar foarte des, pentru că a devenit favorita familiei. Este o mâncare dulce-acrișoară, iar brânza de burduf adăugată la final de preparare îi dă un gust deosebit. Dar pentru […]
Pentru că în bucătăria mea a poposit un nou ajutor, un aparat de vafe sau gofre, l-am testat pregătind o rețetă de post fără ulei: Vafe aperitiv cu legume mexicane. Foarte gustoase au ieșit și sunt perfecte și pentru gustările de la pachet. Sunt […]
Cea mai simplă rețetă de post din categoria rețetelor fără ulei este această Rețetă de Orez cu legume mexicane și legume deshidratate. Este și simplă și rapidă, dar și foarte gustoasă și sățioasă, cu ingrediente puține și la îndemână. Și am servit această mâncare […]
Ne plac mult ciupercile umplute, cu carne sau legume, iar de data aceasta le-am încercat și în varianta Ciuperci cu brânzeturi și ouă de prepeliță. Au ieșit minunate și au dispărut rapid de pe platou. Am ales pentru umplut un amestec între brânza de […]
Vara aceasta ne-am răsfățat cu multe preparate din vinete și dovlecei, simple și tare gustoase, toate. Iar această Rețetă de vinete și dovlecei caprese, a fost preferata alor mei și am repetat-o de câteva ori. De data aceasta am preparat-o la minunata Friteuză Supreme […]
Pentru că ne-au plăcut cândva chipsurile servite alături de o bere rece, sau un suc rece, mai ales în perioada estivală, a sosit, în sfârșit, timpul rețetei: Chipsuri de legume preparate în casă. De mult timp aveam în plan să prepar în casă chipsuri […]
