Rețete Fără carne
54 rețete
Fara carne: diversitate si arome
Mancarurile fara carne, pe langa faptul ca sunt mai usor de preparat si mai sanatoase, au anumite beneficii asupra organismului, unul dintre ele fiind detoxifierea.
Retete de mancaruri fara carne
Retetele de mancaruri fara carne sunt diverse, de la tocanitele de legume, la sosuri, sote-uri sau legume la gratar, salate cu legume, fructe, paste cu sosuri din legume si branzeturi, iar beneficiile acestora se resimt mai ales in postul de primavara, cand apar toate verdeturile bogate in fier si vitamine: urzicile, stevia, loboda, spanacul, etc.
Că îmi plac mult roșiile deshidratate am mai spus și le includ în multe rețete, iar azi am preparat un delicios hummus cu roșii deshidratate. Nu am pus multe, ca să nu influențeze gustul, am lăsat ca fiecare să-și presare pe deasupra, după gust. […]
Este o rețetă rapidă de fasole bătută cu sos de roșii și ceapă caramelizată, folosind mult îndrăgitele conserve Sun Food. Trăim vremuri în care timpul nu ne mai este prieten bun și tot mai multă lume apelează la conserve pentru a-și prepara rapid hrana […]
Foarte gustoasă și hrănitoare, această salată de cuscus cu fasole roșie și murături, potrivită, mai ales, pentru o zi de post! Fasolea roșie conservată, de la Sun Food și cuscus -ul de la Savo Vita, hidratat în apă fiartă cu legume uscate și puțin […]
Un preparat de post, delicios și destul de sănătos acest orez brun cu sos de soia și legume uscate. Chiar dacă fierbe mai greu decât orezul obișnuit, este mult mai sănătos și mai gustos orezul brun. Iar pentru acest preparat gustos, am folosit orez […]
Nu prea suntem noi prieteni cu lintea, dar primind de la Sun Food, delicioasele lor conserve, am preparat, în zi de post, această supă cremă de linte cu chimen și boia afumată. A ieșit tare gustoasă și sățioasă, iar chimenul și boiaua afumată chiar i-au […]
Un preparat simplu și ușor, această varză acră călită și servită cu mămăliguță, te scoate din impas, într-o zi de post. Ce-i drept, noi nu prea servim varza acră decât ca salată, cu ulei, sau în sarmale. Însă într-o zi de post, în sezonul […]
Nu prea ne dăm noi în vânt după astfel de chiftele de post din ciuperci și alte legume, dar în perioadele de post, chiar sunt bune. Sunt gustoase, sunt sățioase, merg luate și la pachet, deci merită preparate, din când în când. Porții: 20 […]
Acești dovlecei în crustă din fulgi de porumb cu sos tzatziki au devenit pe loc preferații băieților mei. Vara când apar dovleceii, îmi place să-i prepar în multe moduri: sub formă de chifteluțe, sub formă de crochete, pane, sau îi includ în diverse sosuri, ciorbe și […]
Am încercat câteva variante de „maioneze de post”, dar pot să vă spun că această pastă de avocado folosită ca maioneză de post, mi-a plăcut cel mai mult dintre toate. Rețeta o știam de mult, de la bucătărașii mei drăgălași, însă nu am testat-o până […]
Ne plac scovergile calde, servite mai ales la mic dejun, cu un ceai bun, un iaurt, ouă ochiuri, etc. Participând la minunata campanie Gătim românește și fără gluten cu Schar, am testat cu această ocazie, făina fără gluten, mix de patiserie, de la Schar, […]
