Rețete Supe/Ciorbe
33 rețete
Supe și ciorbe: o imbinare intre lichid și solid
Supele și ciorbele, nelipsite de la mesele principale ale zilei, mai ales in sezonul rece, sunt pline de savoare și asigura o parte din aportul de lichide, necesar organismului, fiind și vitaminizante și nutritive.
Supe și ciorbe: rețete diverse de prin lume adunate
Acrișoare, ușor dulci și deseori picante, cu gusturi diferite prin natura ingredientelor folosite, sunt inspirate din diverse bucătării, dar in principal au un ușor specific țaranesc, preluat de la mama si bunica.
Pot să spun că dintre ciorbele de verdețuri, preferata mea este această ciorbă de lobodă cu costiță afumată acrită cu corcodușe. Este bună și fără carne, deseori o fac simplă, dar ai mei preferă carnea, așa că mă supun cerințelor. 🙂 Mai găsiți pe blog […]
Am știut din start că o să ador această supă cremă de usturoi cu turtițe din ovăz, pentru că îmi place mult usturoiul. O aveam în plan de foarte mult timp, dar abia acum i-a venit rândul și sigur o voi repeta mai ales […]
Foarte bună a ieșit această ciorbă din carne de rață cu găluște de griș! Nu suntem mari consumatori de carne de rață, dar ciorba aceasta ne place și ne mai place în combinație cu varza. Porții: 8 Timp de preparare: 75 minute
Una dintre cele mai gustoase ciorbe, este această ciorbă a la grec din pui fraged de curte! Copiii mei o adoră încă din copilărie când o comandau la restaurantele de la mare. Era favorita lor, alături de ciorba de perișoare. Altceva nici nu mai […]
Vara, cea mai gustoasă ciorbă este, de departe, cea din roșii de grădină bine coapte, iar dacă o asezonăm și cu alte ingrediente gustoase, atunci gustul va fi desăvârșit. De data aceasta eu am preparat o ciorbă de roșii cu bacon afumat și cartofi […]
Ador roșiile de grădină bine coapte, iar supele cu gust intens de roșii sunt preferatele mele. De data aceasta am preparat o supă cremă de roșii cu dovlecel, pe care am servit-o cu niște rulouri din foietaj. Rulourile din foietaj au fost combinate, unele […]
Mie îmi place ciorba de dovlecel cu roșii simplă, dar cum ai mei sunt mari iubitori de preparate cu carne, am adăugat de data aceasta și niște scăriță afumată și a ieșit chiar foarte bună. Porții: 8 Timp de preparare: 60 minute
Nu prea ne omorâm noi după această legumă, dar o pregătesc în diverse combinații și rezultă niște mâncăruri tare bune, cum este această supă cremă de dovlecel cu crutoane usturoiate. Porții: 4 Timp de preparare: 45 minute
Am tot văzut această ciorbă preparată de mulți colegi de-ai mei, bucătarași, așa că a sosit timpul să fie preparată și în bucătăria mea. Eu nu am folosit doar piept de pui, ci am pus un pui de curte mai micuț și mai slăbuț. […]
Ciorba de roșii cu dovlecel, este una dintre cele mai bune ciorbe pe timp de vară, atunci când roșiile de grădină sunt bine coapte, părerea mea. Și dacă este servită cu niște crutoane aromatizate, adică trase în unt cu usturoi și diverse condimente, atunci […]
